【レポ①】terra開店記念×ベジタリアン料理家erico先生 特別講座 | serendipity~セレンディピティ~@水戸市☆エネルギーは楽しく使う♪タサキユキのブログ

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手探りではありますが自然派育児&よりよい食生活を理想に近づけるために日々勉強中…
ナチュラルママさん達と横のつながりが増えていけたら嬉しいです(^^)


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遅くなりましたが、6月末にベジタリアン料理家 erico先生こと東川 恵里子さんをお招きして開催されたvegan cafe terraオープン以来の一大イベントのレポートをお届けします‼





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はじめましての方はコチラ♡





このイベントがどれだけプレミアム感満載で楽しい一時だったか伝われば嬉しいです♪









まずは会場セッティングから(^^)各席に愛情込めてレシピを配布してま~す♪







Neoベジタリアン®の代表料理でもありvegan cafe terraの看板&リピート必須メニューでもあるベジタコライス♡



こちらに使用しているヴィーガンマヨネーズ、そして予約殺到?!のヴィーガンスコーンのデモンストレーションを行いながら、erico先生のお話を楽しく聞きつつランチもご一緒しましょう♪という1日限りの素敵な企画☆☆☆









今回、大々的に告知をしなくてもあっという間に定員に達してしまい、参加者の皆様はかなりの幸運の持ち主だったかと思われます(*^-^*)







まず!まずですよ!!京都で御活躍中のerico先生が多忙なスケジュールの合間をぬって関東にいらっしゃることすら激レアですから!!!






vegan cafe terra店主の久保田光代さんったら引きの強さが半端じゃないんですよ~(≧▽≦)
言霊ひとつで現実世界を自在に操ってますから(笑)
そんな光代さんもこの日ばかりは緊張やら嬉しさやら色んな感情で涙もろくなってましたね。。。私まで感極まってもらい泣きしそうになりました(:_;)






カフェをオープンさせるにあたり、京都からお祝いに駆け付けて下さる師匠の愛にもスタッフとして、
ただただ感動&素敵な関係性だなぁとしみじみ思います…♡






さて始発で京都を出発されたerico先生を光代さんが水戸駅にお迎えにあがっている間に…
terraにビックリなお届け物が‼

なんということでしょう!このアートなスイカは♡♡♡






実は光代さんがerico先生に内緒でお呼びしていたCarving Centric**Holli Hollie pan*ことホリホリパンさんが1番ノリで受付にいらしてくれたではありませんか~♪








サプライズ大成功&めっちゃ友達~♡の図ww






ホリホリパンさんの真面目なお姿はコチラ♡

野菜果物や石鹸などのカービング講座をを千葉を中心に茨城や栃木で行っているパワフルウーマンな方なんですよo(^o^)o
タイの伝統工芸であるカービング。小さなナイフ1つで繰り広げられる世界は魅力的なものばかり☆





夢中にホリホリしながら芸術性を高めていくのも◎家で作品を楽しめるのもいいな♪私も1度はやってみたいです!ご興味ある方ご一緒できればと(^.^)






さてさて…ご参加の皆様も続々とお集まり頂き、









いよいよ前半の部、ヴィーガンマヨネーズお料理デモンストレーション開始です♪










開始に先駆けて光代さんからも皆様にご挨拶♡
緊張されてますね(^^)


2016年から約1年間、京都に通いNeoベジタリアン®ベーシック指導士を取得された経緯や、お集まり頂いた方々への感謝の気持ちなど精一杯お話しされてたかと思います♡




光代さん京都で学びの時代 
※erico先生blogよりお写真お借りしました






「もぉな、改札で会うた時から、光代ちゃんずっと泣いてんねん」
erico先生のフォローが面白く場の雰囲気を和ませます(笑)





ちなみにterraがある西洋倶楽部ビル1階中広場から見るとこんな様子♡


総勢15名の皆様にお集まり頂きました‼
ありがとうございます!!





写真が沢山で長くなりそうなので…






【レポ②】へ続く⇒☆☆☆












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