初挑戦。

突然ですがみなさん「柿渋」と言う物をご存知でしょうか？

年配の方はご存知の事かと思います。

日本の古くからある天然塗料・染料の一つです。

防虫・防腐効果があり建築資材など幅広く使われて来ました。

今となっては作られる事も使われる事もめっきり減って一部を除いては忘れさられようとしています。

渋色と言う独特の褐色。

何とも言えない色。

勿体無い。

と思い作ってみる事にしました。

無理を言って分けてもらった渋柿。

渋そう。

ヘタを取って潰します。

思ったより固い。

ビール瓶でコツコツと。

水をヒタヒタに入れて約一週間。

1番汁を抽出します。

どうなるか楽しみ～。

緊急事態。

いやぁ～。秋が来ましたね。

1年の中でこの季節の空気が1番好きかも。大好きな秋刀魚もあるし！

あっという間に過ぎ去る季節を楽しまなきゃ。

先日蒔いた自家採種のルッコラちゃんがバッチリ発芽しました！

何事もなく育ってよ。

ん！あれ！右奥になんだか違和感がある！

まぢで！気のせいだよな！

ギャーーーーーーーー！ーーーーー！

夢なら覚めてくれ！

手塩にかけて育てた貴重な西瓜ちゃんが食べられてるー。

まぢかよ！

鳥は知ってたんだな西瓜ちゃんが完熟して1番美味しくなってる時を。

しかたない勉強させてもらったと思って諦めよう。

はぁ～。

でも、切ってみたら半分は食べれたからいっか。

ちょっと熟れ過ぎた感があるけどうまかった。

種とってまた来年頑張ろ。

諦めるな俺！

種蒔き。

最近の朝の涼しさにはタンクトップでは不安を覚えます。

間も無く終わる夏。

なんだかんだあっという間でしたね。

畑でも秋の訪れを感じます。

大葉君たちが穂を出しました。

自然は教えてくれます。

間も無く秋が来ると言う事を。

なかなか手が着けれなかった種蒔き。

ボチボチ本格的にやらないとな！

今年はルッコラを自家採種してみました。

まだ選別してないけど蒔かねば！

いつもの３倍に増やして栽培する予定です。

何でかって⁉︎

ルッコラの大盛りサラダを食べたいから～^_^

オルチョと塩とその他、ちょいちょいかけてシンプルに。

無事に育ちますように。