先日、お店が暇な日にお料理教室振替ました
今月は｢和食｣でした
鯛の味噌漬け
揚げ茄子の和風マリネ
鰻と茗荷の混ぜご飯
かぼちゃのすり流し汁
カニ身いりだし巻き玉子
プルーンの赤ワイン煮
暑い夏に涼しげなお料理堪能しましたが
多分この12年間で
何度も見たようなお料理ばかり
今回のお料理は家で復習することはなさそう
｢習う｣と、思うことがもう間違いで
こちらには食事を頂きに伺う感覚で行こう
そう思うことにしよう
先生も集う方々もとても大好きなので
癒し教室やな。。。
ただ最近の先生は
材料費が上がった事にぶつぶつ
採算が取れないとまで言う(笑)
そんなはずは絶対にないんだが。。。
この言葉聞くたびに
もしかしたらまた値上がりするかも？と
ビビる私なのでした😅
