6月パン教室の備忘録です
可愛いパイナッポー🍍
こんなのあるんですね☺️
梅雨の最中
この日、外は一瞬大雨が降っていました
まず一つ目のパンはバナナシナモンロール
平らに伸ばした生地を人数分に切り分ける
長方形に伸ばした生地に
自家製チョコバナナシートを乗せて封筒包み
それを生地に密着させるように
ゲンコツでギュッギュッ❗
貼り付いたらこちらを伸ばします
長ーーーーく、伸ばします🎵
三つ折りにして少し休ませます
またビローーーンと伸ばして
端からくるくる巻いていきます🎵
こちらを良い感じの輪切りにして四等分
カップに入れて二次発酵
端っこの子はこんな風にとんがります☺️
スライスアーモンドとシュガーをぱらり
綺麗な渦巻きシナモンロール焼き上がりです
個人的にはこの形が一番好き❤️
2つ目のパンはじゃか明太子チーズ
あらかじめ先生が作ってくださってる
こちらのじゃがいも明太子
たっぷり包みます🎵
たくさん包めなくても
後から足すので大丈夫☺️
二次発酵終えたら卵白を表面に塗って
粉チーズを貼り付けます🎵
ハサミで切り込みワントゥースリー
フィリングの少ない子にはこのように
追いじゃが明太子☺️
切り口のシャープさは失わないように
どっしりずっしり重いパンが焼き上がり～❗
絶対に美味しいやつ～😍
パンが全て焼き上がり
テーブルが整うのをお手伝い
今回も🍷美味しく頂きました
楽しみな実食へ続きます🎵
