先日伺った夜のお料理教室
Petit coin du monde
バレンタインのおもてなし
フランス煮込み料理レッスン
今回のテーブルコーディネートのイメージは
｢山のコテージ｣｢グランピング｣
センターピースはキャンドル
カトラリースタンドは100均の物だそう☺️
クロスやチャージャーは
M苦楽園 のお品だそう
ノンアルコールのヴァンショー
西島さんを思い出します(笑)
シナモンスティック、グローブ、八角
リンゴやオレンジを入れて5分ほど煮るそう
赤ワインで作りますが今回はヴェルチ
テーブルの説明のあとは
すぐに作業開始
時間のかかるマカロンからスタート
マカロナージュの見極め難しいです
今回はケーキに見立てるので少し大きめ
ブルスケッタに塗るクリーム作り
グラノーラも最初に作っていました☺️
頬肉のワイン煮込みは
圧力鍋で仕上げるので早いです
煮汁を煮詰めてソース作り
一緒に添えるマッシュポテト
超滑らかで美味しそう🎵
今回はそれほど複雑な行程ではなく
ご一緒させて頂いた方とも
たくさんお話することができて
楽しく作業できました☺️
