和歌山の橋本を出て
お料理教室に向かいましたが30分の遅刻
九度山の柿と柚子をお土産に差し上げたら
労って頂きました(笑)
今月は｢洋食｣
イタリアンか？フレンチか？
ま、どっちでもよし
🍴カボチャのブランマンジェ
やけど、白くない(笑)
ブランマンジェ、ならフレンチやな
これねぇ。。。難しい
カボチャによって味が変わる一品
オレンジジュース入れるから
カボチャの甘さでそれも調整しないと。。。
なので多分作らない(笑)
カニ身が贅沢やわ🎵
🍴紋甲いかのヴァカモレ和え
ヴァカモレ。。。メキシカン？
烏賊が柔らかくて美味しい‼️
スモークサーモンはなくてもよかったかな？
🍴帆立と海老のグリエアイオリソース添え
グリエやからやっぱりフレンチやな😅
帆立のかわりに鯛とか鰆でもいいかな🎵
🍴鶏肉とベーコン色々野菜のフラン
🍴豚のステーキキノコソース
豚かぁ。。。牛が食べたかった(笑)
🍴胡桃のアイスクリームキャラメルソース
アイスはエッセルスーパーカップ(笑)
レモンティーを頂きながら
楽しく談笑させて頂きました
コロナが落ち着いているおかげで
テーブル配置も変わり和やかでした🎵
女子もこれからの世の中では結婚後も
働くようなライフスタイルが標準となる
なのでモテる男子はお料理上手でなくては
そんなお話で盛り上がりました(笑)
そして
先生は最近ウォーキングスティクを使った
ウォーキングに目覚めたらしく
レシピでお聞きしたいことがあり
お昼に電話してもお留守が多い
弾けてますな～☺️
笑顔が弾けて良き良き❤️
未亡人は元気になる。という典型(笑)
もっともっとお元気になって
教室も頑張って続けて頂きたいですが
今月は作りたい‼️と、思うお料理なくて残念
やっぱり先生のお料理は
和食が中華が良いな🎵
来月は和食なので楽しみです
