10月にスケジュールが合わなくて
今月の1日にパン教室に伺いました☺️
おやおや⁉️
前にも増して見事な胡蝶蘭
何かお祝いあったっけ？
そしてテーブルのお花も
ハロウィンを意識した素敵な花束
どちらもメンズから頂いたよう❤️
お茶目でチャーミングだから
いつまでもモテ期が終わらないなつ先生☺️
もちろん女性からのモテ度数も半端ない
初めて教室に伺ってから何年も経ちますが
なつ先生は外見も中身も全く変わらない
この日も元気に
色んな可愛い｢擬音｣を発していました(笑)
今回も初めましての
2名の方とご一緒させて頂きました
お二人とも素敵な方で
こちらの教室に集う方々って
本当に洗練された方ばかり
Gパン履いててちょっと恥ずかしかった😅
10月のパン1つ目はちょっぴりハード系
ピンクの生地が可愛いです❤️
こちらは赤ワインを煮詰めた物に
お水を足した仕込み水で捏ねてあります
具材は赤ワインで煮詰めたドライフルーツ
そちらにシナモン振りかけて混ぜ混ぜ
外側のカバーの生地を取った残り生地に
ドライフルーツを混ぜ混みます
手法はいつものように
生地に乗せてギュー～ーー‼️と押さえる
半分に切った生地を上から重ねて
またまたギュー～ーー‼️
これの繰り返しできっちり混ぜ込み
丸く分割
発酵後、カバーの生地を広げて
その上に具材入り生地を乗せる
端と端の生地をくっつけて閉じ合わせる
綴じ目を下にして形成完了
2次発酵後、お粉を振りかけてクープ入れる
皆さんお上手でした🎵
焼き上がりはこちら
わーい＼(^-^)／めちゃくちゃ美味しそう🎵
どこを切ってもドライフルーツだらけ‼️
ほんのりピンクの可愛いパン
多分どこにも売ってなさそう
なつ先生の教室は
売ってないパンが作れるんですよね
赤ワインのパン完成です🥖
これもひとえになつ先生の
欲望の想像力の強さの賜物(笑)
こんなパンあったらいいな🎵
こんなパン作ってみたいな🎵
毎日そんなこと考えていらっしゃるはず(笑)
もうひとつのパンも
どこにも売ってなさそうなパンです
次の記事に続きます
