先日のお休みはパン教室でした
3度目の緊急事態宣言中ですが
中止せずにそのまま開催してくださいました☺️
1つ目のパンは｢抹茶餡バター｣
作るのは抹茶の丸パン♪
冷蔵法にて発酵させた生地を分割していきます
綺麗に焼き上がりました☺️
2つ目のパンは｢栗とコーヒーのクランブルタルト｣
こちらもパン生地を丸めて分割後
タルト型に広げる
フィリングのコーヒークリームはこちらの材料
バターと砂糖を練り合わせる
馴染んだら順に材料を投入
出来上がったクリームを絞り袋に入れて
パン生地に絞り入れます
仕上げは栗といちごをトッピングして
クランブルを乗っけます
カロリー増し増しの絶対に美味しいやつ♪
いい感じに焼き上がりました☺️
今回の2つのパンはどちらも｢甘い系｣
なのでお食事には甘くないタッチベイビーを
スキレットをオーブンに入れ温める
熱々のスキレットにバター投入
バターをスキレットにまんべんなく行き届かせ
生地を流し込む
焼き上がりは見事な膨らみ‼️
感動です😍
お料理のサラダは個々に作成
春キャベツで具材を巻き巻き
この日のレッスンは
初めましてのお二人とご一緒させて頂きました
すごく感じの良い穏やかな方々で
始終和やかなレッスンでした🎵
