のらぼう

“のらぼう”という菜っぱ。ようやく出回りはじめた。さっそく食べた。刻んでさっと茹でて、塩糀で和えた。いや～旨い。季節の味だ！

この時季、新たまねぎ、たけのこ、ふき、わらびにぜんまい。次々登場してくるので堪らない。

大地の恵みを大いに感じる春です。