以前もお伝えしましたが、WSETの試験には記述式の問題が出ます。
授業では毎回宿題が出て、いろいろ練習しているわけなのですが、最近気づくことがありました。
それは、漢字が書けなくなったということ
雹、霧、樽 ・・・
画数の多い漢字は厳しい。
しかもけっこうそういう漢字がよく現れる 
自分で紙に書くなんて最近ないもんなあ。
そりゃあ忘れるよね。
それに一生懸命書いてると、手が痛くなってきますよ。
いざとなったらひらがなだな 
今日はフランチャコルタです。
イタリアを代表する瓶内二次発酵によるスパークリングワインですね。
生産者
Vezzoli
ヴェッツォーリ
ワイン名
Franciacorta Brut Millesimato 2014
フランチャコルタ ブリュット ミレジマート 2014
生産地
イタリア ロンバルディア州 フランチャコルタDOCG
品種
シャルドネ90%、ピノネーロ10%
アルコール度数
12%
テースティング
中程度のレモン色。
やや強い香りで、青リンゴ、グレープフルーツ、濡れた石、ブリオッシュ、アーモンド、ナッツが感じられます。
辛口で、高い酸味のミディアムボディ。凝縮感があり、余韻は長いです。
凛とした酸味とふくらみのある果実味。その奥に感じられる硬質なミネラル感。長い余韻ではそれらが一体となって残ります。素晴らしいです。
ヴェッツォーリは「トレビッキエーリなんかをもらったら、大事なお客様にワインを確保できなくなってしまう！」と、前代未聞のトレビッキエーリ辞退をした、ちょっと変わってる（笑）、でも顧客起点の生産者。
価格
¥3,860