無性に鶏白湯が食べたくなった。そー言えば鶏白湯の店って近くにはないなぁ。














って〜ことで、

濃厚鶏白湯麺 850円


黒い器の縁には軽い泡立ち茶白色スープが脳を刺激する。

ビジュアルほどの粘度ありませんそんなスープを一口、おっ熱くない(2日連続の訪問)が第1印象、一口目から旨味が伝わるのが嬉しい、和風感が全面にきてますがベースの鶏の旨味もしっかり。

麺は清湯よりあしが遅い気がする、ほうれん草と揚げ玉ねぎか葱か分からないけどそれはなくてもよいがあるとみふくさん。















此方も製法を少々変更したらしく、オープン当初は少し豚骨入り、今は鶏オンリー、軽やかになったと店主曰く。そんなことないしっかり濃厚うまし。
















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住所 滋賀県大津市御幸町2丁目4-30
電話番号 077-525-8988
営業時間 1130〜1400 1800〜2300 日祝は〜2200
定休日 日曜
駐車場 無
移転開店日 2018.4.9