いつオープンなんでしょう?もう10年以上前から気にはなりつつも機会無く初訪

昼の部10分後に到着すると駐車場はほぼ満車、外待ち3名、トイレの為に店内入ると中待ち4名、トイレ後外に出ると外待ち10名以上、一瞬で行列に吃驚

店構えは小さな小屋の様な。
店内は寿司屋の居抜きの様な。
店員はお兄さんとお母さんの様な。
入店すると心地良い獣臭
トイレはボットン便所ですが綺麗な印象
L型カウンターは畳で繋がり8〜9人席
あまりの寒さに店主中待ち4人でしたが8名くらいは店内に入れてくれました。
メニューは中華そばと味噌、セット
お冷はレモン水で、おっ!て感じ。













って〜ことで、

中華セット(並) 
本日のセットお寿しは、サーモンの磯巻 800円
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ネギ盛りの下にはモヤシちょろちょろ、少しとろんと少し茶した豚骨スープ、一口すると目が覚める旨い!旨いじゃないかと隣の同僚に呟く、優しくまろやかな口当たりレンゲは止まらない、角がなく嫌味がなくすっと入る麺に手が出ないそんなスープ

少ししてからネギを崩し麺を一口、柔い凄く柔い始めからこれでは後半もっと柔い、これが宇奈月さんテイストのようです、麺固めお断りの表示

肉はさっぱりとした小さめのものが5枚程麺の狭間に丁度良い。














総じて旨かったバランス良しの一杯、私好みでは変わればもっとと思ってしまう。











5313.5