年内で2号店の膳所店が閉店と知って数日、無性に大将の一杯が食べたくなり都合良く通りかかったので訪問

平日正午前満席ちょろちょろ外待ちの大人気店













って〜ことで、

とんこつらーめん
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ぶひぶひ、ぶひぶひって言葉がぴったり。

とろんと茶濁な豚骨スープ、縮れた全粒粉入りやったかなの麺、薄くスライスされた巻きバラ、真っ赤な煮卵、変わらない創業当初から変わってないんやない?のビジュアル、途中でラーメンタレを入れたり胡麻入れたり。













此処まで来るのは遠いので今後は3号店にお世話になるかな。












3.5