ラーメン モリン【秋刀魚出汁×ビラビラつけ麺】@滋賀 県庁前 29.10.9

2017-10-31 Theme: ラーメン 滋賀県大津市
世間は運動会やら大津祭やらで大賑わいそんな時期
マイペースマイペース












って〜ことで、

秋刀魚出汁×ビラビラつけ麺 厚切りチャーシュー追加
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ぉおっでかい!

お初のビラビラ麺を一口、びろべろ〜な食感、割箸を渡されますがそれでも滑るとぅるんとぅるん、薄っすらと透き通ったような平麺は食感ビジュアルに気がいってしますがしっかり旨い。

秋刀魚出汁つけ汁は、塩辛さはなく醤油の旨味と秋刀魚の出汁が上手く調和され美味ぁ〜な奴、結構レンゲが進みます。

滅多にしない肉増しは、疲れ切った身体の回復にもってこい。
調理の時点でつけ汁と一緒に煮出され登場、厚切りが5枚ほどボリューム満点です、ほぼ赤身ですがプルサク仕上りで食感旨味共に申し分無し、めっさ美味ぁ〜♪











どのパーツも流石の一杯でしたが、今回は肉に感動、腹ペコの時は厚切り追加で白飯も追加で豚丼にすること間違いなし♪
写メはつけ麺に付いてくる〆飯にオンです。
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住所 大津市中央3丁目4-20
電話番号 0775262600
営業時間 1130~1430 1730~2100
定休日 日曜
駐車場 有

Twitter ID:morinKTY


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