ホテルdiningのレセプションガーデンには
10年以上行ってて本体のholiday home
にやっと宿泊する機会ができました。（今
まで蟹宿旅行優先だったので）
部屋は独立したコテージが4つ、ツイン、ノーマル
スウイート、デラックス~、スーペリアー~と全6室。。
2月後半～3月前半ばの宿泊日は比較的閑散期
で料金もお得になりやすいようです。
スタンダードスウイートは2個１になってて定員３人まで
イギリス風の建物はスタッフの宿泊施設のようです。
夕食
この時期はpeakを迎えた久美浜牡蠣を中心に楽し
みました。地元産のイチゴ、松葉蟹、モサエビ、
タラ等が献立に並びます。野菜等も地元産。
ランチはパスタやピザも食べれる上質でカジュアルな」
洋食レストランスタイルですが夕食帯は手の込んだイタ
リアンで全部美味しかったですね。京丹後の素材が素晴らしい。
部屋は自宅にいるようなゆうたりした間取りと快適さで
寛げます。置いてある備品や調度品がさりげなく高品質。
朝食
メニュー的には牡蠣のある２月後半～3月前半と丹後
トリガイと岩牡蠣 烏賊が揃う6月がベストおすすめ。
チェックアウト当日の昼間は夕日ガ浦・海の見える
カフェ・こうしゅうまる へ。 地元の年輩の方が
されてるようです。
海鮮丼やキャベツとしらすのパスタ。
日によっては地元でとれる牡蠣フライや松葉蟹
の寿司も出ます。食事やケーキ都会よりむっちゃ
安いです。
カフェからの眺め・・・雄大な浜詰海岸
