トマト茄子パスタ&カッテージチーズ | tezuの共働きごはん

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ナイフとフォーク トマト茄子パスタ&カッテージチーズ

 

 

 

 

今年は寒さが遅いと感じるのは私だけ?

我が家では、やっと暖房を付けましたよ

いつもより遅い気がします

 

我が家の暖房器具は石油ストーブ

しかも昔ながらのストーブ上でお湯が沸かせるやつ

 

これがね本当におすすめ!!

ストーブの上で調理もできるし

やかんを置いておけば加湿器にもなるし

エネルギーの無駄なし。な感じで

本当に優れてるので手放せません

 

 

 

 

 

 

鍋に水を入れて、ストーブの上に置いておけばお湯が沸き

パスタを茹でれます

 

なんて素敵な節約術でしょう(笑)

 

今日はたまに食べたくなるトマトソースでのパスタ作りました

カッテージチーズと良く合います

 

 

 

 

 

 

                    <2人分>

 

                   材料・・・・   トマト缶詰        1缶

                            茄子           1本         

                            ベーコン         2枚

                            ニンニク         1かけ

                            オリーブオイル     おおさじ1

                            カッテージチーズ    おおさじ3

                            塩             小さじ1/2

                            パスタ           350g

 

 

                   作り方・・・・  1・ 茄子、ベーコンは食べやすい大きさに、ニンニクはスライスしておく

                            2・ フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱する

                            3・ 2へ茄子とベーコンを入れて炒めてトマト缶を入れる

                            4・ 茹でたパスタを3に入れて、カッテーチーズを散らしたら出来上がり

 

 

 

 

 

 

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