【金彩~KinIro~】 | 週末スロの週末回胴ラーメン日記【今日の調子はどーですか】

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基本的に趣味(自己満)の日記です。

ラーメンは好きですが
知識ありません(^o^;)
バカ舌です(^o^;)

素人目線のブログです(^o^;)
誤字脱字よくあります(^o^;)

そういう感じでみて頂ければ嬉しいです(^3^)/
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テーマ:
ようやくGW入りまして(^o^;)

ようやく新店麺活できました(σ・∀・)σ

ぼちぼちマイペースでいきますよ(*^▽^*)

本日5/1オープン(^o^)/
●【金彩~KinIro~】
(大阪府大阪市北区本庄東2-1-23)
11:00~15:00
定休日 日曜

【天六きんせい】さんが【彩色ラーメンきんせい】のニューブランドとしてリニューアル。

ayaconmaさんからも情報頂いておりました

清湯と白湯ですかね(*^▽^*)

入店入店ー(^3^)/

中待ちありでした(^o^;)
その間にメニューを

煮干しトリトンとかはソースとかもあるんですね。
サイドもありますが、連食で断念( ;∀;)

◎『生醤油&半熟味付け玉子』

ちゃくどーん(^o^)/
これは上品なお顔立ちで

レンゲが黒で見にくい為そのまま
鶏ガラベースの醤油
鳥取の大山鶏の丸鶏等からとった出汁に、三重、桑名の生醤油の鶏清湯(カンニングしました↓にありますw)
鶏の凝縮した旨味は徐々に込み上げてくるような感じで、生醤油の芳醇な香り豊かなカエシと鶏油の厚みと相まって上品な一杯

自家製の中細ストレート麺
しなやかでコシのあるのど越しええやつ
(σ・∀・)σ中加水位ですかね
北海道産の小麦『夢の風』100%
『水』『小麦』『塩』『天然かんすい』で毎日製麺……

…と、書いてあります(^o^;)
拘りの数々です(σ・∀・)σ

 具材の肩ロースと豚バラは旨味のあるうまいやつ。とりむねはややしっとり

黄身の塩梅最高っすね(*^▽^*)
スープにひたして食べましょう

流石のクオリティで美味しく頂きました(^q^)

ごちそうさまでーす(*´∀`)



今回のポイント( ・∇・)


本日雨ふってましたやないですか

なので、傘を持っていこうとしたけど

何か……
店とか電車に忘れてきそう

とか

もし、やんだら…

持ってるのくそダルいし

とか思って持っていかなかったwww

んで、案の定かなり濡れ濡れでしたwww

アホですわwww

風邪ひいたらGW台無しやった(^o^;)

皆様は気を付けてね(^o^)
俺だけですね(笑)

でわでわ(*⌒3⌒*)

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