餃子のタネが…あまったら★トマトの肉詰めピリ辛オクラスープ。
やーいやーい。
夜勤明け。
４連休だぜい～♪いやっふぉ―――――――い♪
（放置プレイ推奨。）
かなりテンション高めでごじゃります。
先日・・・・、こきゃつ！
餃子を作りました。
ふたり暮らしなので・・・・餃子祭りって言っても、
大して・・・食べれません。
皮もなくなり・・・タネが余ってしまったので♪
■ トマトの肉詰め ピリ辛オクラスープ ■
を作成しました！
おいしかったので、ざっくりレシピ★
トマト１個あたり、１人分。
へたじゃないほうを、上１/４位をカットして、
中身をくりぬいてくだされ。
中身が使うので・・・とっておこうね～！
トマトの中身に、
片栗粉をふりかけて・・・、
餃子のタネを詰めていきましょうー。
こんな感じにつめたら・・・もーまんたい。
火にかけないで、
ルクとか蓋がついてる鍋に、
豆板醤 小さじ１/２強
千切りしたしょうが １かけ分
加えて・・・ごま油を大さじ１。
合わせたら、火にかけます。
ちゅー火でよし。
こんな感じで、
火にかけて・・・、
豆板醤の香りを立てて、辛みもひきたてましょう！
そこに、
トマトのくりぬいた中身を入れて、
火をかけていきながら・・・潰していきます。
ザックリでいいですよ！どうせ、火にかけていくうちに・・・、
スープ化しますから。
ここに、さっきの
トマトの肉詰めを入れます。
入れたら…ここに、
・鶏がらスープ ３５０ｍｌ
・醤油 小さじ２
・日本酒 大さじ１
・砂糖 小さじ１/２
・塩 適量
加えて・・・・、
沸騰させていきましょう！
一度沸騰させて・・・アクを取ったら、
弱火で！ふたをして・・・コトコト。
時々、肉詰めにスープをかけて。
弱火で２０分くらい火にかけます。
（火力が強いと・・・トマトが、割れるぞー。）
一度・・・火を止めて、放置。
（味がしみますー。）
そこに・・・輪切りしたオクラを６本くらい投入。
さっと煮込んで・・・出来上がり♪
オクラが入って・・・、
すこーしだけトロっとしてますが、
ピリ辛のスープに、トマトの酸味が・・・美味いんですわ。
夏におススメのさっぱりスープで、
汗もかけるし♪
餃子のタネのアレンジにも❤
なんせ・・・美味い！！！
餃子のタネが余ったら・・・どうそ。
トマトのおいしい時期ですもんね❤
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さてさて・・・・今日から４連休。
何しようか・・・悩むわー。
１人旅とか、
すげー行きたいけど・・・かたくなに、
うちの・・・なで蔵に
相当、大反対されます。
（当たり前。）
誰も・・・声かけんて。
（当たり前。ちゃんと自覚アリ。）
自分から・・・声かけて仲良くなることはあっても。
（知らん人と仲良くなるの得意です、特に・・・飲み屋で。）
声かけられることはない。
（あ、おじちゃんとかには多々ある、爆。）
うん、だから・・・アカンのか（爆）。
４連休・・・おとなしくできるのか？？
∵ゞ(≧ε≦● )プッ
こうご期待・・・・。
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６月６日に・・・、