冷やし担担麺

今夜は、冷やし担担麺が半額だったので買いました。
スープをあけて麺をほぐし、肉味噌、水菜、もやし、白ネギを乗せて完成。
ほどよい辛さに花椒の香りがします。
本当は担担麺は混ぜ麺で、日本の担担麺は汁麺にアレンジされたものが広まりましたが、こちらは汁麺と混ぜ麺の中間ぐらいの感じです。