度会屋(わたらいや)さんは、海上釣堀で釣った魚限定で、買取、さばきをしてくださる専門店です。
まだ新しいお店です。
今回頼んだのは持ち込んだ魚全てを三枚おろしにしてもらうこと。
わずか20分で計11匹をさばいてもらいました。
すごく早い!
私はいつも1匹に20分~40分もかけてさばいていたので、すっごい時間短縮になりました。有難かったです。
まな板と同じサイズのワラサですので、これを皮をひいで5枚におろしましたら、かなり大きなさくが4本とれましたよ~
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