「暑い時の食べ物」　フォレスト個別指導塾　東京　名古屋　

おはようございます。

 

名古屋市千種区池下、さいたま市南区、愛知県豊田市、東京都渋谷区代々木、国分寺市、大阪市淀川区十三、枚方市にある個性ある子（発達障害、学習障害、不登校、グレーゾーンの児童生徒も大歓迎）の個別指導塾、フォレスト個別指導塾の撹上です。

 

私とお会いする方全員に「先生、お痩せになりました？」と言われます。

 

距離の近い方には・・・

 

「検査しました？」とまで言われます。

 

この1ヶ月の体重の減り方は異常だと思います。

 

検査はしていますし、バイタルも毎日チェックしています。

 

糖尿病もネガティブ

 

一応、がんもネガティブ

 

となると・・・

 

摂取エネルギーが消費エネルギーを下回っている状態が続いているのでしょう。

 

昨日の食事

 

朝食：バナナ２本とコーヒー

 

商談をしながら：クッキー２枚とコーヒー

 

ランチ：鴨蕎麦

 

おやつ：あんみつ

 

夕食：サイコロステーキ、ご飯、サラダ、ピノ（アイス）、ワイン２杯

 

食べていますよね。

 

それなのに・・・

 

痩せていっています。

 

妻に言わせると・・・

 

「吸収されていないのだよ」

 

消化が良いように、

 

昨夜のステーキソースは大根おろしポン酢

 

今朝の朝食はしらす丼の上に大根おろし

 

うまく食べ物を調節してくれています。

 

サプリメント系はお休みしていたのですが、

 

今朝は・・・

 

ビタミックスコンプリートを飲みました。

 

 

暑い日が続くと・・・

 

食事が食べやすいものとなり、栄養が不足してしまいます。

 

うまくコントロールしていきたいものですね。

 

 

具体例を挙げておきます

 

暑くて食欲がない時でも、無理なく栄養を補える食事の具体例を以下に紹介します。食べやすさと栄養バランスを両立させることがポイントです。

 

🔸主食系（さっぱりして食べやすい）

  • 冷やしうどん＋温泉卵＋おくら・なめこ
    • のどごしが良く、卵やねばねば食材でたんぱく質・ミネラルも補給
  • おにぎり＋具だくさんの味噌汁（豆腐・わかめ・野菜入り）
    • 食が細くてもおにぎりでエネルギー、味噌汁で水分と栄養補給

🔸たんぱく質を含む軽食・おかず

  • 豆腐とトマトの冷やしサラダ（ポン酢＋ごま油）
    • 冷たくてさっぱり。ビタミンCやリコピンも摂れる
  • 鶏ささみときゅうりの梅和え
    • 梅の酸味が食欲を促進し、ささみで高たんぱく・低脂質
  • 卵豆腐・茶碗蒸し
    • のどごしがよく、胃に負担をかけずにたんぱく質が摂れる

🔸簡単にとれる栄養ドリンク・補助食品

  • 豆乳やヨーグルト＋バナナやきなこ
    • 小さな一杯でもたんぱく質・カルシウム・糖質が補える

🔸おやつや間食におすすめ

  • 冷やし甘酒（ノンアルコール）
    • 「飲む点滴」とも言われ、ビタミンB群やブドウ糖が補える
  • フルーツゼリー（果物入り）
    • 果糖とビタミンが手軽にとれる。冷たくて食べやすい

🔸調理の工夫ポイント

  • 冷たくしてのどごし良く
  • 酸味（梅・レモン・酢）を活用
  • ねばねば素材（オクラ・納豆・とろろ）で食べやすく

 

未就学児向け

 

子どもが暑さで食欲が落ちているときでも、無理なく栄養がとれるように、見た目・味・食感・のどごしの良さを意識したアレンジをご紹介します。

 

🍙主食＋たんぱく質の組み合わせ

  • ひんやりおにぎりプレート
    • 小さめのおにぎり（ふりかけ、しらす、青のりなどで味変）
    • 冷やしただし巻き卵やうずら卵の水煮を添える
  • そうめん with たのしいトッピング
    • そうめんに、ゆでたオクラ・コーン・にんじん・ツナなどをトッピング

子どもに「顔」や「動物」に見立てて並べさせると、食欲アップ

 

🍅野菜＆たんぱく質をとりやすい副菜

  • トマトとチーズの冷製サラダ
    • ミニトマト＋角切りチーズ＋枝豆＋オリーブオイル少々
    • 色がカラフルで見た目にも楽しい
  • 豆腐グラグラゼリー
    • 冷やした絹豆腐の上に、すりおろした野菜入りのポン酢ジュレや、めんつゆゼリーをのせる
    • ゼリーのぷるぷる感が子どもに好評

🥣おやつや間食で栄養補給

  • ヨーグルトパフェ風
    • プレーンヨーグルトにバナナやブルーベリー、きなこやシリアルを少量トッピング
    • 甘さはハチミツ少し（1歳未満は不可）またはジャムで調整
  • 冷やしみたらし豆腐団子
    • 白玉粉＋絹豆腐で団子を作り、冷やしてからみたらし風のタレをかける
    • たんぱく質とカルシウムがとれる

🍹水分と一緒にとれる栄養補助

  • 冷やし甘酒＋牛乳（ノンアル・子ども用）
    • 米麹甘酒と牛乳を1:1で割って冷やす
    • やさしい甘さで「飲む点滴」と呼ばれる栄養満点飲料

🌟ポイント

  • 一度にたくさん食べさせず、小分けに
  • 味や食感に変化をつけて飽きさせない
  • 「自分で選ぶ」要素を入れるとやる気UP（例：トッピングを選ばせる）

 

 

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