生姜焼き定食

今日の夕飯は…

・豚肉の生姜焼き

・トマトとキュウリのサラダ

・揚茄子と大葉の味噌汁

・雑穀米

えっ⁉︎この量ではお兄さんには足りないんじゃない⁉︎って思うでしょ⁉︎

ところが、お兄さんこら文句は出ないんですよね～（何故だろう？）

中華もプレート盛りで

本日の夕飯は…

・野菜炒め

・中華風春雨サラダ

・焼餃子

・中華風卵スープ

・雑穀米

夕飯って量が多目になりがちだけど、プレート盛りにすると適量になるみたい。

ディナーと言うよりランチプレートみたいだけどね～

タイ風サラダ ヤムウンセン

タイトル通り

タイ風サラダのヤムウンセンなるものを作った。

あくまでもレシピに忠実に…。

なのに不評だった。

『不味い』『食べれない』

と言う事で、ヤムウンセンは急遽 中華風サラダになりました。

上記はヤムウンセンを盛った状態。。。

・鶏肉の甘酢煮

・タコと帆立のカルパッチョ

・ヤムウンセン→中華風サラダ

材料揃えて頑張って作っても不評な事もある。仕方ないさ…。

タイ風の料理は今後、手を出さないようにしようと決めました。

鶏唐揚げ定食

今日は日中、出掛けていたので夕飯は の支度も遅くなってしまいました。

それでも、昨日から予定を立てていたメニューの変更はせず…。

鶏の唐揚げに豆苗とハムのナムル様を添えて味噌汁は大根と油揚げで。。。

我家の唐揚げは、鶏の皮もスジも脂肪（黄色）も全て取り除いて作ります。

いつもは塩で味付けするだけなのですが、今回は酒、タマネギ、ニンニク、生姜、塩、醤油、ごま油で味付けしました。（レシピを参考に）

とても柔らかくジューシーな仕上がりでした。満足満足^ ^

皮蛋豆腐&スープ餃子

豆腐と皮蛋に搾菜とパクチー載せて…

野菜たっぷりスープ餃子に揚げ立ての春巻

あっちもこっちも好評＼(^o^)／