スタッフＭです。
こんにちは。
今日のランチ何食べました？
Ｍは、
の
でした。
昨日のランチは？忘れちゃいましたか？
Ｍは、試食会議をかねて天丼
と、稲庭風の小うどん
を食べました。
じゃ、一昨日は？その前は？もう思い出せないでしょ？
Ｍは、火曜が
フレッシュネスバーガー＆コールスロー
、月曜が焼肉屋さんの牛丼
セットを食べました。
どうしてそんなに覚えているかって？ＤＳで脳を鍛えているから？
食い意地が張ってるから？
いやいや・・・毎日３食、何を・いつ・どれだけ食べたかを
レコーディングしているからなんです。
お仕事で日報を書いたりするようにお食事も記録
をして振り返ってみると、ダイエットにも栄養面でも目的意識をもったり、バランス改善をしてみようと思ったり役に立ちますね。すでに半年以上続けています。
ちょうど食育インストラクターの勉強をしていた頃でもありましたし、植物性の良質のタンパク質をたくさん摂取しようと心がけて始めました。
植物性のタンパク質で真っ先に浮かんだのは大豆
で、でも大豆は煮豆などそのもので食べるのが子供の頃からどうも苦手で、朝は豆乳
とＳＯＹＪＯＹ
、ランチで豆パン
、夜は納豆
や豆腐
、飲みに行ったら枝豆
、・・・とかしてましたね。
摂り過ぎだろ、ってくらい。レシチン中毒、イソフラボン祭り ﾜﾗ
でも最近になって、「高たんぱくが血液をどろどろにする」ってことにも気づいて（まぁ肉
や
などの動物性たんぱくではないので、どろどろにするような悪いタンパク質ではないのですが）少し控えめにしています。
さて、明日のランチはなんにしよ？
明日は「てんや」でしょ。
「てんや」に牡蠣
を食べに行きましょ～。
ではまた♪
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