材料（4人分）
・鶏ひき肉 300g
・キャベツ 10枚
・玉ねぎ 1個
・ダイスカットトマト缶 1缶
・水 400㏄
・オリーブオイル 大匙1
A
・塩コショウ 少々
・卵 1個
・片栗粉 大匙2
B
・塩 小匙1と半～
・胡椒 少々
・砂糖 小匙1
・オイスターソース 小匙2
作り方
1）キャベツはざく切り、玉ねぎはスライスする。ボウルに鶏ひき肉とAを入れてスプーンでよく練り混ぜる。
2）鍋にオリーブオイルをひいて熱し、玉ねぎを炒める。トマト缶と水を加えて煮立たせ、1の肉だねをスプーンで落としていく。全部入れたらキャベツを上に重ね、ふたをして15分ほど煮る。
3）キャベツの嵩が減り、全体になじんで来たらBで調味する。