牛しゃぶしゃぶの辛子醤油和え

材料（3人分）
・牛ももしゃぶしゃぶ用　200g
・セロリなど　適量

A
・醤油　大匙1
・からし　小匙1

作り方
1)Aをボウルに用意しておく。鍋に湯を沸かし、牛肉を熱湯にさっとくぐらせる。
2)あつあつのままAのボウルに入れて和え、そのまま冷ます。
付け合わせに芯の部分に近いセロリの薄切りとトマトを添えましたが、レタスやベビーリーフ、和風香味野菜などお好みでご用意ください。