◆今日の１曲
ECHOES ＺＯＯ
こっちよりも、菅野美穂がカバーした方が有名かも。
えっ・・・どっちも知らないって！？σ(^_^;)
さて、今回紹介するのは下野市にある『ジパング軒 石橋店』です(^O^)/
半年ぶり位の訪問かな～。
たまに濃い～のが食べたくなると訪問しています。
インパで買い物を済ませた後に寄りました。
それでは入店ガラガラガラ～・・・・
あれっ・・いつの間にか、店員さんが全員女性になっていましたよ。
さて、注文を済ませたら、無料トッピングを持ってきます。
キクラゲと紅ショウガです。
キクラゲって味はないですよ・・・ね？
あのコリコリ食感が好きで、いつもトッピングしてしまいます。
そして待つ事５～６分。
注文したのはこちら。
★ジパング麺・普通
いやいやいや～・・・・もう大盛りは食べられませんなf^_^;
普通で十分ですわ。
もやしがタップリと乗っていますしね。
ブッヒッヒ・・・( ´艸｀)
じゃなくて、ウッヒッヒだった。
私、普段はそんなにお肉は食べません。
でも、年に何度か『無性にお肉が食べたくなる期間』があるんですよ。
それがちょうど来ていました。
なので、チャーシュー増しを！！
それでは、いただきま～す。
まずは、スープをズズズ～・・・・・・・っと。
あ～・・・旨い。
詳しい事は分かりませんが、かなり濃いめのスープです。
しっかりダシが出てるわ～って感じの。
でも、後口はそんなでもないんですよ。
★背脂
スープが濃い～のは、ガッチリ煮込まれているからなのでしょうが、この背脂もそれに貢献しているのでしょうな。
けっこう多めに見えますが、これ位入っていた方が個人的には好きですね。
脂多めオーダーする方もいますが、さすがにそこまでの域には達していません。
★ショウガ
オーダー時にニンニクかショウガを選ぶことが出来ます。
今まではずっとニンニクでしたが、この日はショウガにしてみました。
大量のショウガが、どんな感じでスープと絡むのでしょうか？
よ～く混ぜたら、改めてズズズ～・・・・・・・・っと。
ええんじゃないの！！(o^-')b
濃い～スープは健在なのですが、明らかにサッパリ感が出ましたよ。
超ニンニク好きじゃない限り、ショウガの方がオススメかも。
次回から、ずっとそうしよう。
もやしをある程度食べたら、やっとのことで麺に到着。
ズルズルズル～・・・・・・・・・っと。
ツルツルもっちりと旨い。やはり私は、ここの麺が好きだな。
小麦っぽさもしっかりと残っているし。
基本固めが好きですが、この麺なら柔らかめでも十分ＯＫ牧場ですわ。
チャーシューは柔らかめ・脂身多めな感じでした。
表面が炙られているので、香ばしさがあります。
いつもは得意としないチャーシューですが、この日はガッツいちゃいました。
トッピングをドボン。
今回ショウガにした理由は、無料トッピングコーナーに、擦りニンニクが置いてあったからなのです。
デフォで付いて来るのは、刻みニンニク？なので、ちょっと違いはあるのですが、そこは全く気にしません。
やはり、このスープにニンニクはよく合いますね。
ふ～・・・・
Ｋ＆Ｋする気満々だったのですが、お腹がキツくて完飲出来ませんでした。
昨年までの私からすれば、とても考えられない事ですが・・・(^_^;)
人並みの胃袋を持てて、とっても嬉しいカブちゃんであります。
ごちそうさまでした。
スープが濃い～めなので、頻繁に食べたいとは思いませんが、たまに無性に食べたくなってしまいます。
その時にまたお世話になりましょう。
おしまい。