特大があると嬉しい気持ちになれるお店:天下一品神田店で味わうこってりの不思議(神田駅) | お店の“強み”を活かした“店内販促”で客単価を確実にUPさせる!

お店の“強み”を活かした“店内販促”で客単価を確実にUPさせる!

あなたのお店の潜在的な強みに気づき、強み活用を通じた人財育成×売上拡大につながるヒントを毎日届けていきます!


テーマ:
こんばんは!しおさんでございます(^o^)/

毎日更新!

953日目の記事をお届けします。

今日もありがとうございます(^o^)/

今回は
☆客参加が上がる仕掛けづくりvol,99☆
特大があると嬉しい気持ちになれるお店:
天下一品神田店で味わうこってりの不思議(神田駅)

特大2 
をテーマに書いていきます(^o^)/

昨日の記事はコチラです(^o^)/
↓↓↓ (タイトルをクリック)
☆感情を揺さぶるPOPvol,114☆
『いいね!』をしたら地酒:稲田姫をプレゼント!
稲田屋品川店に学ぶ強みを活かしたサービスの作り方

飲み比べセット2

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

JR神田駅から

歩いて2分ほどいきます。

syuuhenn 

そこに

たま~に、どうしても食べたくなる

ラーメン店があります!

天下一品神田店さんです(^o^)/
↓↓↓
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13011304/
外観1 

天下一品さんの

こってりベースのラーメンは

予備校時代の19歳の時に

大阪で出会ったときは

衝撃的でした(*^。^*)

麺を食べて

ご飯を一緒に食べると

美味しい!!

ご飯が合うラーメン

として

僕の中では

大好きなラーメンの1つになりました(*^。^*)

大1 

そんな天下一品さんの

こってりラーメンは

今でも

たま~に無性に食べたくなるんです!!

食べたい!

と思うと

ついつい足が天下一品さんに向いていきます^^;

外観2 

この日は

たまたま体調が優れませんでした。

その時に頭に浮かんできたのは

元気がでそうな食べ物を食べたい!

という気持ちでした(*^。^*)

そこに浮かんできたのは

天下一品さんでした(^^♪

あのこってりラーメンを食べると

元気がでる!!

そんな気持ちになりながら

天下一品神田店さんに入りました。

店内3 

お店に入ると

スタッフさんが

元気な声で

『いらっしゃいませ!』

と声をかけて迎えてくれます。

天下一品神田店さんの雰囲気が

自然体の接客が溢れていて

とても気持ちいい感じを覚えます(^^♪

店内4 

この日はまだ11時過ぎであったこともあり

席は空いていました。

店内には

こってりへの誇りを感じるPOPが

並んでいます(*^。^*)

店内2 

天下一品さんのこってりへの

こだわりの深さを感じます。

そして

この深さが

他には真似できないラーメンを

全国規模で

ずっと提供し続けることができる

力になっているのだと

感じています。

そんな神田店さんで

メニューをみました。

メニュー1 

すると

一瞬目を疑うような

文字がありました!

特大

の文字です(*^。^*)

天下一品神田店さんは

何度か利用しているましたが

このことに気づいたのは

初めてでした・・・^^;

今まで見落としていたのです。

天下一品さんのこってりラーメンは

食べ始めると

なくなるに連れて

淋しい気持ちになります^^;

もっと食べたい!!

そんな気持ちが強くなってくる

不思議なラーメンなのです(*^。^*)

その為

この特大の文字を見た時は

嬉しい気持ちになって

迷わず注文しちゃいました(*^。^*)

店内1 

注文をすると

スタッフさんが必ず

『ニンニクは入れますか?』

と確認してくれます。

この確認が笑顔で

自然体で聴いてくるので

またいい感じなんです!

注文をして

少し経つと

いよいよ

特大のこってりラーメンが運ばれてきました!

コチラです(^o^)/
↓↓↓
特大1 

器の大きさが明らかに違います!!

登場した瞬間

その大きさに感動を覚えました(*^。^*)

特大4 

こってりラーメンには

重要なアクセントであるねぎ

このねぎはこってりラーメンには

欠かせない存在であると

感じています(*^。^*)

特大5 

さらにチャーシュー

とろけるというよりは

少し肉を感じるチャーシューは

このスープに絶妙に溶け込んでいて

美味しいひと時を運んでくれます。

特大6 

早速麺を頂きます(*^。^*)

こってりスープが

絡んでいるのがわかる麺は

ストレートの中太麺で

このスープにめっちゃ合っています(*^。^*)

一口頂くと

美味しい!!

の一言です(*^。^*)

そして

止まりません。

特大3 

食べれば食べるほど

麺に絡むスープのうまみを感じるため

麺がなくなっていくに連れて

もっと麺が出てほしい!!

そんな気持ちになりながら

最終を迎えていきます。

 特大2 
 
そして

最後はスープです。

天下一品さんのスープは

飲むというよりも

『味わって食べる』

という表現の方が合うかもしれません(*^。^*)

それくらい

一口一口が

印象に残る味わいなんです!

まさに

天下一品

という食べ物を頂いたような

気持ちで

スープを飲み終わり

満足を覚えながら

お店を後にしました(*^。^*)

syuuhenn 

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

天下一品神田店さんで見つけた

特大のラーメンが食べたくなる

こってりの不思議をテーマに

書いてきましたが

いかがでしたか?

特大2 

天下一品さんの強さの秘訣は

独特のこってりスープへの

自信と誇りをどのお店に行っても

感じることです
(*^。^*)

周りにどんなことを言われても

動じない!!

それほど賛否両論が分かれる

ラーメンでありますが、

天下一品さんは

このこってりを強みに感じ

その強みを伸ばすことに

とても力を入れていることを


感じています。

店内1 


味がさねや今回の特大もそうです!!

自信と誇りがあるからこそ

もっとこの魅力を届けていきたい!!

そういった想いが発想に繋がり

凄い強さを生み出しているのだと

感じています。

コアなファンを大切にする。

自信と誇りを持って

こってりにこだわり続けることが


このことに繋がっているのだと

考えています。

特大1 


だから

ファンにとっては

たま~に無性に食べたくなるのです!

しかも

その時は

できるだけ沢山、じっくり食べたい

という気持ちが生まれてきます。

そんな中で

特大に出会うことで

嬉しさが一気に高まるのです(*^。^*)

特大3 

天下一品神田店さんの

特大はまさにコアなファンのお客様の

潜在的な気持ちを表現した

素晴らしい一品である


と感じました(*^。^*)


あなたのお店には

コアなファンが生まれる一品に

どのようなものがありますか?


コアなファンが生まれる一品は

ボリュームやトッピングを用いた

バリエーションを設けることで

お客様により喜ばれる商品に繋がる

潜在的な価値を持っています。


あなたのお店でも

そういった商品がある場合は

そこにどんなバリエーションを設けると

お客様により喜ばれる商品に繋がるか?

スタッフの皆さんと一緒に

アイデアを出し合いながら

新たな魅力作りに繋げてみては

いかがでしょうか?

店内5 

自分の商品に

自信と誇りを持つ!


大切なことですね(*^。^*)

天下一品さんのこだわりに学んだ

一日でした(^^♪


天下一品神田店さんはコチラでもご紹介しました(^o^)/
↓↓↓
☆お客様の心に響く接遇体験vol,2☆
天下一品 神田店:顔となるスタッフがいることで
生まれる安心と美味しさの価値(東京:神田)
http://ameblo.jp/tennaihansoku/entry-12040574579.html
らーめん6 

天下一品神田店さんはコチラです(^o^)/
↓↓↓
http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13011304/
外観1 

天下一品神田店さんに感謝致します!

ありがとうございました(^o^)/

ご馳走様でした!


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