食物販を通して手軽に幸せを感じてもらいたい
という想いを語られていましたが、それがいろんなところで感じられます。
コンセプトは
ライブ感
別に歌いながら作る、とか食材を高く放り投げてグラスにキャッチしながらパフェを作り上げるとか
そういうことではないですよ。
作っているところがほぼシースルーで見える
厨房も使ってる素材も道具もスタッフの手元も。
そこにエンタメを感じてもらえるようなレイアウトになってます。
そして店で作って出来立てを提供
「春夏」「秋冬」のサイクルで最旬のスイーツが楽しめる
とりあえず私は３つのライブ感を発見しました。
他にも仕掛けがあるのかも。
なんか、ワクワクしません？？
１．日本茶ミルクティー専門店「OCHABA（オチャバ）」
２．高級食パン専門店「明日が楽しみすぎて」
３．いちごスイーツ専門店「CRAZY STRAWBERRY」
４．プリン専門店「プリーーーン！」
５．生チョコソフトクリーム専門店「chocola（チョコラ）」
６．アーモンドチョコレート専門店「marcona（マルコナ）」
７．チョコレート焼き菓子専門店「of the oven」
食パン屋とプリン店の名前がインパクトありですね(笑)
気になるお店ありましたか？
順番にレポしますよ～
１．日本茶ミルクティー専門店「OCHABA（オチャバ）」
2019年3月に新宿に初出店した日本茶ミルクティー専門店が関西初出店です。
このお店のすごいところは
普通は粉とか、濃縮の液体を薄めて作るところを
店内で茶葉から煮出しているっていう手間をかけているところ
だから、飲んだ時の後味の
日本茶独特の苦味がしっかり味わえるんです。
これがなんとも美味し～！
抹茶スイーツや抹茶ラテはよくありますが
それを緑茶、玄米茶、ほうじ茶でやったことがすごい
きっとこミルクティーにした時にあっさりした中にこの苦味を出すのに大変な苦労したんやろうと思います。
・緑茶ピーチロイヤルミルクティー
・ほうじ茶黒ゴマロイヤルミルクティー
・玄米キャラメルロイヤルミルクティー
それぞれのお茶に合わせてるフレーバーが絶妙ちゃいます？
で、今はやりのタピオカもちゃんと入ってる～
タピオカを食べることを「タピる」と言うと
最近知ったおばちゃんは私(笑)
よっしゃ～私もタピるで～！！
「これはタピオカではなく わらび餅です」
え～～っっ！！
ここでこの内覧会いちばんの歓声？があがりました。
私含めてみんなびっくり。
意表をつかれたとはこのこと。
だけど絶対合いますよね。
日本茶にわらび餅。
実際めっちゃおいしかったです。
タピオカよりも柔らかい、ふんわりとろり感
微かな甘みが日本茶の苦味と合わさってほっこり
小腹も黙る満足感もありました。
550円～580円っていう価格帯もええとこついてる～！
仕事で疲れた後にフラッと立ち寄ってこれ飲んだら癒されそうです。
長くなったので続きは次の記事で
というかまだ1店舗目なのにこの熱量で書いてたら7店舗書くのにどんだけかかるねん！
ってなりますが
ほんと美味しかったので是非みなさんに感想をシェアしたいので
お付き合いいただけると嬉しいです。
しばらくはスイーツ記事が続きますが
本職は子どものお片づけですよ～。
こちらもよろしくです。
※大人・親のみの受講です。親子で受講する講座ではありません
【日時】 平成3１年9月10日（火）
10:00～16:00
２階ミーティングルーム②
大阪府 大阪府豊中市曽根東町3-7-2
電車でお越しの場合
阪急宝塚線「曽根」駅より東へ約300メートル
徒歩約5分
駐車場
地下（有料）75台（内小型12台、内車イス用3台）初めの30分は無料。その後30分毎100円。
【受講料】27,000円 (税込) テキスト代、認定料含む
※再受講の場合 7,560円 (税込) 認定なし + 必要に応じてテキスト代1,620円 (税込)
【講師】ウラタユウコ 藤井ふみ子
【講座内容詳細】 親・子の片づけ教育研究所ホームページよりご確認ください
【受講規約】 こちらからご確認ください
【お申込み】 こちらのお申込みフォームから
講座のリクエスト開催も承っております。
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