テンペセミナー | おくつテンペ工房 店主のらくがき
2008年08月29日

テンペセミナー

テーマ:ブログ

8月27日ホテルオークラ岡山にて

テンペセミナーが盛大に行われました。



湯浅シェフのテンペを使った料理です

テンペのカソレ


てんペのサラダブロトン



忙しくて写真をたくさん撮れませんでしたしょぼん


おくつテンペは

 固形テンペのスモーク

 テンペクッキー

 オレンジジュースに粉末テンペを入れたものを

試食をしていただきました。


スモークテンペは好評でした。


シェフは白いんげんなどの豆を使った料理に

テンペを白いんげんの変わりに使っておられました。


味が淡白なので色々な豆料理に使っていただけると思います。


9月は11、12日に大阪にイベントで行きます。

 イベント広場「マイシティオアシス」

   もみじ 彩りの郷かがみの観光物産展


お近くの方いらしてください。

お待ちしてますニコニコ


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