ワンタンスープ

どうも。おひさしぶりすぎですね。

気づいたら年もあけて１ヶ月が過ぎてました…。

作ってなかったわけじゃないんですが、なんか忙しくて更新してませんでした。

待ってた方、ごめんなさい！！

じゃ、ワンタンスープです

＜材料＞４人前

豚ひき肉…１００ｇ

ネギ…５ｃｍ

塩、胡椒、味の素、醤油、ごま油、片栗粉少々

ワンタンの皮

（スープ）

水…１L

鶏がらの素…少々

ネギ３ｃｍ

塩、味の素、醤油、ごま油

＜作り方＞

１、ひき肉を少し練って、調味料で味付けする

２、１にみじん切りにしたネギを入れる

３、ワンタンの皮で挟んで茹でる

４、スープの調味料を全部入れて味をととのえ、ワンタンを入れる

以上☆

簡単です、はい。

１０分でできちゃいます。

こんな感じです☆

とってもシンプルですね。

次の更新がいつになるかわかりませんけど、また見にきてください☆

キムチチャーハン

おひさしぶりです。ねこです。

暑くなってきて、辛いものが食べたくなってきた☆

だからキムチを使います。

＜材料＞

ご飯　１人前

ピーマン　１こ

キムチ　おこのみで

ソーセージ　１本

玉子　１こ

味ぽん　少し

コチジャン　おこのみで

＜作り方＞

１、鍋をあっためて油を入れ、玉子を入れてちょっとまぜ、ピーマン、ウインナーを入れて炒める。

２、ご飯を入れて炒め、塩、胡椒、味の素で味つけ。

３、キムチを入れて炒め、最後に隠し味程度の味ポンをいれる。

４、盛り付けた後、水菜、コチジャンを添える。

何気に味ポンがいい味だすんです。

夏バテにもよさそうな感じ☆

こんなです。

よろしくどうぞ☆

一工夫味噌ラーメン

おひさしぶりですいませんm（＿ ＿）m

最近これといったものを作ってなかったんで。。。

しかも自分のブログなのにチェックもせずでした。。

今日ラーメンが食べたくて３分で作ってみました、野菜入り味噌ラーメン！！

素ラーメンの予定だったけど、麺を入れてから

やっぱり野菜が食べたいって思って必死こきました。

＜材料＞

チンゲン菜１枚

キャベツ１枚

にんじん１cm

肉１枚

＜作り方＞

１、ラーメンはごく普通につくる。

２、中華なべに（なかったらフライパン）油をひいて肉を炒める。

３、野菜も炒めて塩、味の素で味つけて、水溶き片栗粉を入れる。

終了☆

２～３は１分くらいの時間でやると好ましい。

こんな感じですね。

もっと作れと言ってください…。。。

餡かけチャーハン

更新滞っててすいません…。。実家に帰ったら、これが全然つくらないこと…。。

でも今日は久々に作りました！自分用だけですけど。

餡かけチャーハン☆

材料は中華丼 と同じです☆

いつも分量が適当すぎたので、今回は写真をとりました☆

これが、材料です！！（冷蔵庫にあったものなので、多少は異なります）

（卵は卵チャーハン用）

にんじんから時計回りに、ショウガ、豚ひき肉、竹の子水煮、白菜。

しいたけもあったらよかったのに…。。

＜作り方＞

１、なべに（中華なべがあればそれで）油をしき、ショウガ、肉を入れて中火で炒める。

２、残りの野菜を入れて少し炒めて、お湯を具が浸るくらいまで入れて２分ほど煮る。

３、醤油、味の素、塩、胡椒で味を付け、水溶き片栗粉でとろみをつける。

（今回は隠し味で、チキンコンソメを耳かき一杯ほど入れました。）

（中華丼と同じ作り方です☆）

☆卵チャーハンは、手早くと油の量がポイント！☆

１、中華なべに、（なかったらフライパン）油（大さじ２杯ほど）を入れて、熱する。

２、卵を入れて混ぜ、暖かいご飯を入れる。

３、塩、胡椒、味の素で味付けして混ぜる。

☆先に卵をご飯と混ぜておいてもＯＫ！

☆卵チャーハンの所要時間は卵を入れてから、２０秒～３０秒くらいがいい！

ちょっと作るのにコツがいるかもしれないですが、やってみてください☆

こんな感じですね。

久しぶりにぽっちりお願いします☆

チンジャオロースー

やっぱ、おかずになりやすいのは、中華じゃないでしょうか？！

中華大好きなんですよね。簡単だし、おいしいし☆

てことで今日はチンジャオロースー（漢字がわからない…）を紹介☆

＜材料＞３人前

ピーマン…３コ

竹の子の水煮…８０ｇ

肉（この際、冷蔵庫にあるのならなんでも！）…２００ｇ

醤油…３０ｃｃ

オイスターソース…スプーン１杯

砂糖…スプーン１杯

＜作り方＞

１、まず、材料は細切りにする。

２、フライパンに油を入れて熱し、肉を強火で炒める。

３、肉に火が通ったら野菜、調味料、塩、胡椒、味の素で味付けする。

４、ピーマンがしんなりする前に、水溶き片栗粉で少し濃度をつけて終り☆

　こんな感じですね☆

今日もおねがいします☆

パバローバ

オーストラリアでは一般的なケーキ、パバローバ。

一言で言うと、メレンゲ。って感じです。

＜材料＞

卵白…３ヶ

砂糖…180g

コーンスターチ15g

＜作り方＞

１、メレンゲを作る。（これでもかって位混ぜるので、ミキサーがあると便利）

２、砂糖を入れて、艶が出るまで混ぜまくる。（ボールを逆さにしても落ちてこないくらい）

３、コーンスターチを入れて混ぜる。

４、ケーキの型にクッキングシートを敷いて、３を流し入れる。

５、180度のオーブンで１時間くらい焼く。（ちょっと焼き色がついて、串さしてもつかないくらい）

トッピングは、砂糖無しのホイップクリーム、さわやか系のフルーツで☆

お久しぶりです。

更新滞ってました。ねこです。

PCに触れる機会がすくなくて更新できなかったので…。

そして、今日１月３０日、日本に帰って来ました。

半年ぶりの日本で、ちょっと戸惑いつつ、家路につきました。

落ち着いたらまたいろいろ作っていきたいと思います。

これからも応援お願いします☆

どら焼き

アン、アン、アン、とっても大好きドラ○もん～♪で、おなじみの

どら焼きを作ってみました☆

まわりの生地はホットケーキ の生地で！！（市販のがあればそれで）

＜材料＞

小豆

水

砂糖

＜作り方＞

１、まず、あんこから作ります。（市販のがあればそれでいいです。）

（オーストラリアでは、缶詰のあんこは高い！！）

２、小豆に水を浸して、ひたすら茹でます。５時間くらいかかる。

３、水分がなくなったら、水をたしてください。

４、砂糖を好みで入れて、小豆がやわらかくなったらOK。

（小豆がやわらかくなった時、水分がなくなるのがベスト。小豆がやわらかくなってきたら、水を足すのは控えめで。）

５、ホットケーキを少し薄めに焼きます。

６、ホットケーキが熱いうちにあんこをのせて、半分に折る。

終了☆

※お好みで生クリームや、甘栗などをのせてもOK☆

こんな感じです☆（見た目はイマイチかな…）

今年もぽちぽち待ってます☆

初夢

みなさんはどんな初夢を見ましたか？？

あたしは１日になった時は夢をみず、今日見ました！

しかし、変な夢。。

オーストラリアにいるはずなのに、何故か日本にいて、すごい好きな、

ピザポテトって言うポテトチップスを買って、ルンルンッ♪って帰りながら、

バイクに乗りたいなぁって思ってる、やけにリアルな夢でした。。

まさに今の願望どおりの夢ですね。

最近の夢はそんなんばっかです。。

バイクに乗る夢、ちくわの天ぷらを食べる夢、

がんもどきにむさぼりついてる夢、日本の自分の部屋でゆっくりしてる夢などなど。。

ほんとに夢って、願望が現れるんですね！！

２００６年

みなさま、あけましておめでとうございます★

去年はたくさんの方に訪問していただいて、幸せでした。

今年もよろしくお願いします☆

みなさんの家のお雑煮って何色ですか？！うちは醤油テイストで茶色なんですけど、友達は塩テイストで白いらしいです。

関東、関西でちがうんですかね…？！関西、東北に住んでる方いらっしゃいましたら、是非聞かせてください★