今夜は新メニュー2品＋ささみフライ

夕ご飯に新メニュー2品作ってみました。

その①　　ニラ辛子

いつも見ているYouTuberみちのくキャンディーズ、

ようこちゃんの

ご主人

『ジュンジュンの無限の彼方へ』の

料理回を見ていたら

ニラ辛子

というのを作っていた。

卵かけご飯にかけたり

これからは冷奴にかけたりして、

かなり美味しいらしく、

色々なレシピをネットて探して

（じゅんじゅんごめんなさい🙇）

この方のレシピで作りました

↓

私が実際作ってみた写真

ニラ２把をひたすら刻む。

ふきんで左側を押さえながら切ると

切りやすいらしいんだけど、

飛び散るね☺️

大タッパー娘に貸したんだった💦

タッパーないのでパウンドケーキ型に

入れました🤣🤣🤣

鰹節を

ひたすら炒め粉状に。

ニラと鰹節を入れた中に

煮切った調味料と（さましてから投入）

ごま、ごま油、豆板醤を入れます。

※豆板醤、我が家は大さじ1にしてみました。

冷蔵庫でしばらく持つらしいので

色々楽しみます。

その②　リュウジさんのバズレシピより

　　　　サラダパスタです。

冷凍コーン、ハム、きゅうり、人参を具にします。

（きゅうりと人参は二つまみの塩でもんでから

しばらく置きぎゅっと絞る）

サラダマカロニは

塩をひとつまみ入れた熱湯で4分茹でます。

（リュウジさんは卵も割って茹でてます。

卵が硬くなりそうだったので

私は先にザルに上げました）

ピュアセレクトで5絞りくらいかな。

70gのマヨで熱いうちに混ぜます。

塩小さじ1/3

砂糖小さじ1/2 

ガーリックパウダー9振り

（袋を買っていたので適当に）

味の素10振り

でたー！

そして……

黒こしょう適宜振る。

これ最高に美味しい✨

固くならずに

もつようなので

2〜3日これも楽しめるかな？

あとは

定番ささみフライ。

ささみってたいていパックに5個入ってると

思うんですが…

筋をとって平らにしたものに

チーズ・大葉・梅干しを乗せ、

上下に重ねてフライにするため、

最後の一つが

小さくなっちゃうんです

（一つを半分にして）

プチ悩みです🤣🤣🤣

1枚を削いで中に挟むとより切れちゃって。

皆様どうしてるのかなぁ〜？