楽しかった9月が終わりました

今日も秋晴れが清々しい

札幌です

食欲の秋 痩せたいといいつつ

連日食べすぎなまなびやカフェあけぼの分校給食室

江上良子です

昨日はパフェの試作をしようと思っていたところに

パフェのご注文をいただいてので、

早速新作を食べてもらいましたよ。


10月から販売しようかと思っている


林檎ジャムとクリームチーズとキャラメルのミルフィーユ風パフェ♫


長いですね。ネーミング 笑


中には


自家製林檎ジャム


カスタード


クリームチーズ


パイ


キャラメルソース


生クリーム


アイスクリーム


林檎角きりキャラメリゼ


アーモンドチュイールと


もりもりでやんす♫


少し改良するかもですが


全部自家製


サックサクのパイ生地と


酸っぱい林檎ジャ


ほんのり塩味のクリームチーズなどを


甘いキャラメルソース絡めて


食べてみてください。


渾然一体となった味わいに


悶絶すると思う。笑



さて 昨日は大人気


ステンドグラス講座


ガラスとハンダ付け


普段はあまり馴染みのない素材と工程


でも、熱で柔らかくなった半田を付ける作業は


なんとなく無心になれて


私も大好きです❤️



ガラスが自分の手の中で


ゆっくりと形を作っていく様は


なんとなく感動です。



金属が液状にゆるゆるとする様も


なんだか嬉しいし


面白い♫




自分ではなかなかいきなり挑戦しづらいクラフトなので


一度はチャレンジしてみては❓


昨日はお出かけする用事があり


ついでに神宮へ


前から行きたかったけど


150年祭もあって


混み混みだった時は


結局やめたりしたので


やっとでです♫


千年ノートも始めたし


御朱印をもらってきました。


今だけかな?可愛い栞もついてましたよ



嬉しいので、


自分の千年ノートと


お店用ノートの両方に貼りました


良いこと 楽しいこと いっぱいあるといいな


講座のお申し込み満席のところも増えてきました。


予定を確認してみてね!


今月は久し振りのデコレーション講座も入ってます♫



10月7日満員御礼 パイ講座


10月11日満員御礼 キッシュ講座


10月15日若干名空きあり 誕生日を祝おうデコレーション講座


10月26日リクエスト 若干名空き 土曜開催 サックサクパイ講座


10月28日若干名空き 世界で一番美味しいキッシュ講座


10月30日満員御礼 爽やかレモンムース講座


10月31日若干空き レモンムースタルト