てづくり菓子工房 こむぎ 改め まなびやカフェあけぼの分校給食室

自宅を改造したお店でケーキ屋をやっていたけど、ひょんなことからカフェをオープンしました。
まなびやカフェあけぼの分校給食室 変な名前のカフェだけどよろしくね〜♫


テーマ:
今日も清々しいお天気で

嬉しくなっちゃいますね

スイーツの美味しいカフェ

まなびやカフェあけぼの分校給食室の

江上良子です。

バレーの夜練があって少し

眠たい朝です

先日お休みの日に

張り切って床を雑巾がけ

いやー、床サラサラ〜♫とか言って

歩いていましたが

なんか

やけにつるつる

ん❓こんなにつるつる❓と思っていたのですが、

どうやらハーバリウムに入っていた

シリコンオイルを拭き取った

雑巾だったようで、

そりゃぁもう、靴下を履くと

危ない❓っいう感じなほどで

せっかく雑巾がけしたのに

こりゃ  また、雑巾がけして

少しオイルを取らなきゃなって

ダメそうです。

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さてさて、今日もお弁当です。

玉子焼き

ウィンナー

ポテサラ

小松菜と揚げのお浸し❓炒め物❓

そしてメインは

チーズダッカルビでやんす。

チーズダッカルビ…噂には聞いているけど

実は食べたことない。

が、多分こんな感じ❓って想像で

作ってみました。

多分…夫も食べたことないだろうから

世間のチーズダッカルビと

違っていても

気づかれないだろう。笑

お弁当にキムチ味って

まずかったかなぁ❓

さてさて、昨日は

お店オープンする時に

なんと

テーブルを作って持って来てくれた

森さんいらしてくれました。
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一年以上ぶりに会う

自作のテーブルに

終始素敵な笑顔の森さん

収縮率やがたつきを確かめつつ

お茶をしていってくれました。

いい飴色になって来たテーブルの天板を

愛おしそうに撫でるその姿に

なんだか 感動

森さん、本当にありがとうございます

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さてさて、昨日は

先週作った甘酒と米粉のマフィンを

また作りました♫

おかげさまで、完売でした。

嬉しいなぁ。

サクッとしてて

それでいて中はしっとり

米粉なのでグルテンがないせいか

小麦粉マフィンより

ほろりとした感じで

お腹にも優しそうです。

きっと、お米がずっと主食の

日本人には合ってるんだろうなぁと

食べても思います。

甘酒のおかげで

お砂糖もすごく少なくなっているので

カロリーや健康に気を使っている人も

罪悪感なく食べてもらえると嬉しいなぁ。

最初はあの人って

アレルギーの友人の顔を想像しながら

作りました。

もちろん、友人も喜んでくれて

それが励みになりました。


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おかげさまで、昨日は完売

買えなかった人もいて

嬉しいやら

申し訳ないやら

でも、そんなことで気づくことがあって、

これが私のしたかったことなのだなぁと

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美味しい物を作って

それを食べてもらって、

その嬉しい顔をみて

私も幸せになれる。

そんな単純だけど、

ささやかな幸せが私の望んだこと

なんだか最近

自分のしたかったことが

わからなくなりそうで

ふわふわとしていたけど

少しづつ

幸せのあり方や

自分の心の持ちように

気づけて来ました。

日々のちょっとしたことに

感謝しつつ

自分のやりたかっとことを

やろうと思ったり

やれないと決めていたことを

少しづつでいいからやることによって

なぁんだ。

やれるわって

思えるようになったりして

毎日のトイレ掃除とか

些細なことが

丁寧に暮らす心持ちに

つながっていくとか

なんだか

日々の気付きが新鮮です。

自分が思っているより

答えや幸せは

そこそこにありそうです。

全ては、自分の心が決めるんだろうなぁ。

今日も美味しい物を作って

いけたらいいなぁ。

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