アイデアの引き出しを増やす | 売上20%アップの人材育成術  店長の「売上」と「ヒト」の悩みが解消

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(毎日更新ブログ    685日目)

 

 

こんにちは。

 

 

 

サービス業で店舗展開を目指す

成長意欲の高い経営者様の

外部の右腕として、

 

 

 

ご支援先のビジョン実現を

『人(育成・チーム作り)』の面で

サポートする村上 俊洋です。

 

 

 

 

 

今日は、東京でのご支援終了後

夜に時間があったので、以前から

気になっていたラーメン屋さんに

行ってきましたラーメン

 

 

 

 

そのお店は東京スカイツリーの

近くにある…

 

 

 

『吉法師(KIPPOSHI)』さん

 

 

 

店内はオシャレで清潔感のある

カフェのような雰囲気ですニコニコ

 

 

 

そして、私がどうしてもこの

お店で食べてみたかったラーメンが

こちら…

 

 

 

 

ジャーンウインク

 

 

なんと、青いラーメンラーメン

 

 

 

 

私は、青色が大好きな色なの

ですが…

 

 

 

青色は食欲を失わせる

のでどうなの!?と思っていたのですが…

 

 

 

食べてみると鶏の旨味がしっかり出た、

塩味のスープで想像以上に

美味しかったですウインク

 

 

 

 

 

私だったら、絶対に思いもつかない

発想あせる

 

 

 

 

そして、食欲を減退させる青色なんて

絶対に使わないと思うのですが…

 

 

 

 

 

この店主さんは、常識を破った

発想と行動力で見事に商品化し…

 

 

 

 

その独自性と強烈なインパクトで

マスコミだけでなく、インスタなどの

SNSでも多く取り上げられ注目を

される様になりました…

 

 

 

 

私自身のアイデアの引き出しでは

絶対に浮かばない発想…

 

 

 

 

世の中、何が流行するか分からない

ものですあせる

 

 

 

 

また、おとといの夜札幌にて

体験した、飲みの〆として

パフェを食べる文化の『シメパフェ』

 

 

既に札幌では何件も夜から深夜に

かけて営業している『パフェ』のお店が

あるみたいで…

 

 

 

最初に連れて行って頂いた人気店は

既に、深夜11時半の段階で売り切れびっくり

 

 

 

続いて連れて行って頂いたお店も

ビルの6階にある、隠れたお店ですが

超満席の大盛況ぶりでしたびっくり

 

 

 

パフェは普通に美味しいのですが

コーヒーとのセットで、なんと1,500円

くらいかな…

 

 

 

結構良い値段をするにも関わらず

満席で行列ができているのには

2度びっくりでしたびっくり

 

 

私自身のアイデアの引き出しでは

絶対に浮かばない発想…

 

 

 

 

世の中、何が流行するか分からない

ものですあせる

 

 

 

 

 

もし、『青いラーメン』を考案した店主さんや

『シメパフェ』を考案した人たちが

昔の私の部下だったとしたら…

 

 

 

 

きっと、そのアイデアは速攻で

却下していたでしょうねてへぺろてへぺろ

 

 

 

 

 

だって、私の常識に完全にないもの

だったので、私が受け入れられない

ものが、世の中でも受け入れられるはず

がないムキーという頭の固い発想だった

からですあせる

 

 

 

 

しかし、私の常識からは

思いつかなくても現実には世の中に

受け入れられ、ビジネスとして

立派に成立している…

 

 

 

 

 

人の価値観は多種多様であり

自分の常識だけで考えてみても

限界があるということですね…

 

 

 

 

 

時代の変化も激しい世の中…

 

 

 

人の趣味嗜好や価値観も多様化

している時代…

 

 

 

 

これまでの常識や自分の常識で

物事を計ってみても全てが通用するとは

言い切れない時代…

 

 

 

 

アンテナを高く張って、世の中の

色んな繁盛店のアイデアを収集

しながら

 

 

 

『へぇ~。こんな発想が受けるんだ照れ

面白いなぁ~爆  笑

 

 

 

という柔らかい発想で、自分のアイデアの

引き出しを増やしていきたいなぁ~と

思います。

 

 

 

 

 

どくしゃになってね!

 

 

 

 

 

株式会社店舗人材サポート

(大阪 淀屋橋)

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さらに今後10店舗~20店舗に

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研修、・人面談などを通じて、

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つながります!!

 

 

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元サービス業60店舗の

統括マネージャーとして、

社員500人以上の育成経験を

もつ私が、自身の20年間の

成功体験・失敗体験を中心に

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