幻の大福？その２

胃カメラ検査で頂いたその日に

食すことができなかった

幻の大福こと霧の森大福を

早速開けてみることに。。。

愛媛は製紙が盛んでもあるそうで

それにちなんで水引のついた栞がはいっています

直径５cmくらいでしょうか？

ちいさめの個包装が8個入っています

抹茶がたっぷりとかかっています

断面撮影もチャレンジしましたが

中の生クリーム、こしあん、そして周りの餅も

かなりやわらかく顔面が潰れてしまいました

お味は。。。

美味しい～～

でも。。。

想像できる範囲での美味しさ。。。かな。。。

強いて言えば無農薬の抹茶ゆえ

意外と苦味が残っている抹茶だということ。。。

抹茶を作るには茶摘み前にに２～３週間程度

新芽に日光が当たらないように

覆いをかぶせていますが

その日数も１０日程度の被せ期間らしいです。。。

ちょっと少ないから尖った感じがするのかしら～

その苦味がこしあんや生クリームを

あっさりと食べやすくさせてくれているようです

とても美味しいですが

抽選で何回も応募するほどかと聞かれると。。。。

ですね。。。

少なことも私は。。。

すぐに買えるのであれば

お土産として迷わず選ぶ

美味しさはあります

もう少し買いやすくなったら

購入したいですね

大人の証。。

先日、人生初の体験をした。。

健康診断で初めてバリウムを飲んだ。。

もともと胃はとっても元気なので

バリウムなんて無縁なんですが

そろそろ体にガタが来るお年頃

ここら辺でバリウムの飲んでもいいかな～

なんて思ってバリウム飲んで胃の検査もしました

まあみんなが美味しくないと言っている

バリウムを一度は飲んでみたいってだけなんだけど。。

そんな感じで検査を受け数週間後

なんと。。。。

再検査のお知らせが

とっても働き者の優秀な胃を持っていると

自負していたので私が一番

な感じでした。。。

検診で胃が引っかかるなんて

なんとも大人な感じだ～

私も立派な大人になったもんだ

なんて感慨にふけっていたのですが

といってもそのままでいるわけにはいかず

バリウムだけじゃなくて

胃カメラ初体験までしちゃいました～

まず。。。

胃カメラの検査ができる病院リサーチから。。

奥歯を磨いてるだけで

「うえっ。。」

となるので無痛処置してくれるところが

必須条件、鼻からは穴が狭いと痛いらしい。。

まあ。。。そん感じで昨日胃カメラ検査実施。。。

多少「うえっ」となったものの

5分足らずで無事終了

検査結果は。。。。

全く異常なし！

綺麗な胃だと褒められ。。。

まあ自慢の高性能な胃ですからね～

なんて思いながら

検査結果を聞き

ついでにやったピロリ菌検査の結果も。。。

私の胃にはピロリ菌も生息できないらしい。。。

無罪放免のお祝いに

偶然催事場で見つけた私の好物

亀十のどら焼き～

お腹いっぱいだったのに

このふわふわ生地に豆のお味がしっかりの

あんこに負けて完食。。。

ちょっと胃が痛い気がする。。。。

幻の大福？

みなさんは愛媛に入手困難な

抹茶の大福があるのをご存知ですか？

実は。。。

美味しいものの鼻は鋭いはずの私が

全く知りませんでした～

ひょんなことから手に入れた

この幻？の大福は

愛媛県新宮の霧の森大福

この大福、ネット通販しているものの

あまりの人気で現在は抽選での

販売なんだそうで。。。

この大福のこと全く知らなかったので

早速ネットで色々調査開始～

地域活性化事業の第三セクターの会社が

作った人気のお菓子だそうで

こんな人気沸騰して

もう8年くらいになるとの事。。。

8年も人気があるお菓子のことを

知らずに過ごしていたんですね。。

ではお味は。。。。。

と言いたいところですが

実は明日。。。検査を受けるため

夜の食事は早めにとって

今日はもう飲食可能時間切れ～

近々感想はたっぷりと。。。

おひなさま。。

昨日はひな祭り。。

母から飾ってはいないけど出した

という連絡がありとりあえず

母お手製のちらし寿司を受け取りに実家へ

これが私のおひな様～

タンスの上にとりあえず出してありました

おひな様を出して母が菱餅を買いに行ったら

和菓子屋さんで菱餅が売っていないと。。。

菱餅を探して購入するように指令があり

地元の和菓子屋さんをまわり3軒目でようやく発見

今は菱餅を飾らないんですね。。。

菱おこしはたくさん売っていましたが。。

当然の如く昨夜の夕食は。。

ちらし寿司と。。

はまぐり汁

おひな様の定番ですなぁ～

そして母の田舎（愛知県三河）

から毎年雛菓子のいが饅頭が送られてきます

このいが饅頭

団子の生地（上新粉の餅）に

小豆餡をくるんで蒸したもので

とてもシンプルなお味。。。

飾りでピンク、黄色、緑に色付けされた

もち米がのっていて雛菓子らしい

かわいい色合いになっています

私の出身地横浜では絶対にない

お菓子ですが

我が家ではお雛様の必需品です～

第一人者の味。。。

忙し毎日の中でも

癒しは必要

とばかり仕事で二子玉川に出かけたとき

ここまで来ないと寄れないお店へ。。

そう。。尾山台のオーボンビュータンへ

ケーキ屋さん訪問は意外と頑張れる私。。。

いつもながら私の選ぶケーキはダークな色合い

外せない！食べたい！ものを選んでいると

自然にこの色合いになってしまう。。。

フランス修行をして開店することが珍しい時代に

フランスから伝統菓子を持ってきた

第一人者の川田さんのお店。。。

以前にインタビューで

菓子はしっかり甘いもの！

と答えていた言葉を思い出す

王道の味。。。

濃い目に入れたストレートティーと

とても美味しくいただきました～