もう２カ月くらい前ですが
お茶会のお菓子を依頼されて
そのお礼に頂いた紅茶の詰め合わせ
頂いた時にはまだ暑い日が多くなかなか飲む気になれなかったのですが
急に寒くなり、そろそろオババと括られる年頃な私には
この急な気候の変化はなかなかつらく
あたたかい飲み物は必需品
特に紅茶は寒くなると飲みたくなりますね～
毎日在庫の紅茶をあさりながら
あれこれ飲んでいますが
たかが紅茶、されど紅茶
お味の特徴が全く異なるので
その日の気分で（その時の食べ物に合わせて）
色々。。。選んでいてふと疑問
紅茶の味の基本はどんな味？
ティーインストラクター養成講座の時に
紅茶の権威の大先生に
ディンブラがお味の基本
と教わった記憶があるのですが
識別には紅茶の味の基本が揃ったディンブラが
指標になるのは理解ができるのですが
ダージリン大好き国民の日本では
普通の紅茶＝ダージリン？
おいしい紅茶＝ダージリン？
紅茶の王道＝ダージリン？
みたいなことを堂々と表記してあることも
けっこう目にします。。。
私なら
普通の紅茶＝セイロンブレンドｏｒティーバック
おいしい紅茶＝飲みたい時に飲む紅茶
紅茶の王道＝アッサム？
ダージリンも美味しいし、大好きですが
高価な（クオリティーシーズンティーや茶園指定のものなど）
ものほど食べ物に合わせづらい気が。。。
おそらく１００人いたら１００人とも
違う答えだよな。。
嗜好品だから当たり前。。
正解もなければ、全てが正解でもある。。
話を戻していただいた紅茶の詰め合わせに
最近よく目にするネパールの紅茶
このあたりは気候もダージリンに似ていることもあり
お味の指標がダージリンだと思われる。。
このお茶でお茶会でも開いて
紅茶談義でも。。。
その前に。。。
大掃除しないと。。。
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