未知の町へ。。

明日。。日付変わって今日になりますが

今年最後のセミナーがあります

３０分ほどの入れ方講座ですが

会場の下見ができないので

手持ちの荷物が多くなってしまいました

使うお茶の指定がなかったので

どこのお茶にしようかと思案中に

私が日本茶の勉強をするきっかけになった

高宇さんのところのお茶を使ったことがないことに気づき

高宇さんのお茶屋さん思月園のある赤羽まで小旅行。。。

この高宇さんのことを勝手にダーリンと呼んで

（６０すぎのかわいいおじいちゃんです）

本人も私がファンクラブ代表だと知っているので

今では私が目の前にいると講義をしにくいみたいで

（照れちゃってかわいいですね～）

入手してきたのはこの２種類のお茶

本山の普通蒸し煎茶をためし淹れしてみました

うまい

いい具合の甘みこく。。。

だてに日本茶のソムリエと自称していないお味

きっとみなさんも喜んでくれるはず～

帰り道に近くの商店街でレトロな雰囲気の

和菓子屋さんを見つけ

豆大福を購入

お茶のお供に。。。

この大福私のげんこつくらいの大きさがあります

それで１１０円。。リーズナブルすぎます

それ以外にも赤羽の商店街は昭和な雰囲気の

ディープなお店が多数あり

今度はゆっくり散策しにきます～

クリスマスティー

先日、定期的にティーインストラクターの先輩が

行っている舞浜のホテルでのセミナーに参加してきました

毎年、１２月だけはホテル製菓部とのコラボレッスンになっていて

まさしく私のブログタイトル

｢おいしいお茶とお菓子のある場所」へ行ってきたのであります

テーマはアフタヌーンティー

場所柄セッティングもシンプルゴージャス

クリスマスティーの飲み比べもありました～

正直、フレーバーがあまり得意ではなく、

なかでもスパイス系が最も苦手なので

クリスマスティーは買うことがないので

こうしてちょっとづつ試す機会があるのは

勉強になります

一番おいしいと思ったクリスマスティーは

一番シンプルでほとんどスパイスを

使っていないものだった。。。

正直な私の舌

お菓子の部ではシェフのデモンストレーションが

最近でみることができます

このシェフは何ともお茶目で

私の笑いのツボにはまる人で。。

楽しませてもらいました～

絶品お菓子と。。。

おいしいお茶と。。。

とても楽しいアフタヌーンティーでした

m先生いつもステキなセミナーをありがとうございます

愛すべき名店？つづき。。

さあ。。。

買ってきたどら焼きさんたち

食べログ口コミでは

皮がちょっとパサついている感じだけど

まずいわけではない。。

なんとも？？なコメントが寄せられていたが

いまどきめずらしい個包装なしで

鯛焼きを入れるような薄い白の紙袋に

4個入っています。。

これではすぐに乾燥してしまうのも

仕方ないかなぁ。。。

そして白あんは。。。

ない。。。

この白あん、店主が勝手に入れるもので

その割合や希望などは一切お客さんの

意見を挟む余地はないそうで。。。

私が購入した時も白あんがあるなんてことも

一切言ってなかったし、お店のどこにも

書いてない

率がいい人だと半分白あんと言う人もいて

なんだか白あんが入っていないと

はずれな気がしてしまいます

いたってシンプルなどら焼きフォルム～

しっかり目に焼いてあり香ばしい風味が特徴

このしっかり目に焼いたことも皮のパサつきの

原因になっているのかも。。

中のあんは甘みがしっかりあり照り加減が

きれいです

口コミではパサついていても決してまずいわけではないと

口をそろえて言っていますがうなずけます

人気の亀十やうさぎやが

こだわりのおいしいどら焼きならば

このお店は正反対の

昭和の時代にはどこにでもあった

近所にある和菓子屋さんの普段着の味。。

渋～いお茶がとてもよく合います

で。。。

このままはずれているわけにはいけないと

先日再度挑戦！

今回はどのくらい待たされちゃうのかな～

と思いながらガラス戸をあけると

すぐそばで作業中の店主夫妻。。

またすぐに気づいてもらえちゃいました。。。

２回も簡単に第一関門突破してしまうと

なんだかいつも気づいてもらえない人を

うらやましく思ってしまうから不思議。。

今回もどら焼きしかないとの事。。

でもこれからどら焼き皮二つ折りバージョン

を作るとの事なので夕方で直すと告げると

「作らないから今どら焼き買って行きな～」

と奥様が。。。

え”。。。今爺さん作るって言ってるよ～

と心の中で叫んだものの

きっといつも作るつもりでいても

作りたくなくなっちゃうんだろうな。。。

と納得し

どら焼き４個購入。。

店主が袋に入れる時かすかに

「。。白あん。。」という独り言が

聞こえて心の中でガッツポーズ

いよいよ私にも当りの白あんが入ってくるのね～

とルンルンで帰宅。。。

早速どら焼きちゃんたちを確認。。

ない。。。

白あんが。。ない。。。。

まだまだ私の挑戦が続くのであります

私に白あんどら焼き入れてくれるまで

元気にお店続けてくださいね～

愛すべき名店？

今、私が一番はまっている和菓子屋さん

横浜野毛にある「和菓子おがわ」

菓子　おがわでネット検索してしまうと

間違いなくレーズンサンドで有名な小川軒がでてきます

このお店にはまっているのは決してお味ではありません

(そんなこと言っていいのか？？）

おそらく８０歳はとうに超えている店主夫妻との

ふれあいとでもいいましょうか。。。

このお店で商品を購入するにはいくつかの

関門をクリアしなければいけません

一、開店しているかとても不安

一、店主が奥から出てきてくれるか？

一、希望の商品を作っているか？

私自身、このお店に絶対行きたい！

と思ったのは何気なく検索で出てきた

このお店の口コミ情報で。。。

まず、何せご高齢な店主なので

体調など崩してしまったら大変！

お店に行って開店しているかその目で確認するまで

安心できないと。。。

（納得！）

そしてお店に入っても耳の遠い店主に

大声で呼んでもなかなか気づいてもらえない。。。

ほぼどら焼きしか作っていないけど

たま～に羊羹、栗まんじゅうがお目見えするらしい。。

そんな記事を見て

いてもたってもいられず

おがわへGO！

なんとも昭和な佇まい。。

こんなところに和菓子屋さんがあったんだ～

と、わが町再発見

祝初探訪レポート。。。

おそるおそるお店に近づき

戸を開けようと。。。

ネットに書いてあった

「あいてます」という

手書きの小さいメモが

ガラス戸に貼ってあります。。

第一関門クリア～

お次は店主に気づいてもらえるか。。。

ネット情報では

奥の部屋で耳の遠い店主は

大音量でテレビを見ていることが多く

１０分２０分は当たり前に

気づいてもらえないそうで

時間にかなりの余裕を持ってきたので

ここで時間をつぶす覚悟と少しの発声準備を

しながらガラス戸を開けて

「ごめんください～」

と大声で言いながら中を覗くと

ちょうど立っていた店主と目が合い

以外にもすんなり

第二関門もクリア～

なんだかスムーズすぎて拍子抜け

もう何十年も変えていないと思われる

見本の菓子が入ったショーケースには

どら焼きの他に栗まんじゅう、羊羹

大きなどら焼き皮で餡を二つ折りに挟んだお菓子

（巻いてない餡巻きとか、裏巻きしてない松風な感じ）

が鎮座。。。とりあえず

どら焼きと他に何かあるか聞いてみましたが

この日はどら焼きしかないと。。。

そして急に寒くなって

体が追い付かないとひとしきり

お話しています

とりあえず

どら焼き４個購入して帰宅

この４個という数。。

もっと少なくてもいいのですが

２個以上で買わないといけないらしいのです

（ネット情報では。。。）

そして。。。

時々このどら焼きに白あんが入っていて

その確率が４個以上の方がいいとのこと。。

果たして私の買ったどら焼きに

白あんは。。。。

つづく。。。

頂き物。。。

我が家は頂き物をよくいただく。。

それはとてもありがたいことですが

夫婦２人だけの家にはありえないくらいの量の

生ものを頂くことも少なくないです

　

今日頂いたのはユーハイムのプチシュー

とても美味しいのですが写真の３倍くらい

いただきました。。。。

しかも夫は出稼ぎ中で月曜日まで不在。。

まあいたとしても数個つまむ程度なので

ほぼ全てを私が平らげることになるわけで。。。

頂いた時に

こんなにたくさんも～

と思っても思いっきり喜びます

頂けるのはありがたいことですからね～

そうするとまた頂き物が。。。

まだ賞味期限がちょっとありそうなものは

まわりにおすそわけ。。

そうするとまた頂いちゃったり。。

頂き物スパイラルが続いていくのです

そんな頂き物の多くは食品。。。

なんだか国家的陰謀でどうしても

私を太らせなければならないのかと

思ってしまうくらい

食べ物に困らない毎日。。。

ありがたや。。。。

ｐ、ｓ、

このプチシューほんとにおいしくて

気づいたら１皿分食べてました