こんにちわ

たふちんです にっこり


3日と4日の二日間の さこりんと一緒に手揉み体験も

終了いたしました。


とても賑やかで楽しい時間をお茶好きの皆さんと

一緒に過ごせた事を 心よりお礼申し上げます。

沢山のご参加ありがとうございました。



今日はのんびりお茶日和

今日はのんびりお茶日和

さこりんこと 金澤ゆうさん の生産農家から

どのようにお茶が出来るか・・・・というお話から

スタートしました。



今日はのんびりお茶日和

まずはお茶を パラパラほぐします



今日はのんびりお茶日和

ちびっこ手揉み師も登場!(なんと お名前は葉音【はのん】ちゃん)

粘土のように お茶をパラパラ ホロホロ・・・・



今日はのんびりお茶日和

皆さん 手袋でお茶をほぐしておりますが



今日はのんびりお茶日和

意外と 素手で挑戦する方も多かったです。

よいお茶には 油がとっても含まれるので

手揉み師の手のひらは ふわふわで 真っ白で

とっても綺麗だそうですよ。



今日はのんびりお茶日和

京都から 参加のもちやさん も 素手で挑戦!

男気のある性格が 茶葉にそっくりそのままキャッ☆



今日はのんびりお茶日和

抹茶大好きの今年からピッカピカの一年生ランドセル

一生懸命 パパと二人分の茶葉を 揉み揉みしました。


今日はのんびりお茶日和

同じ葉でも 揉み方で形状が全く変わります。




今日はのんびりお茶日和


とても真剣に 

今日はのんびりお茶日和

熱心に・・・・


今日はのんびりお茶日和

大切に・・・・


今日はのんびりお茶日和


自分だけのお茶を作っていきます



今日はのんびりお茶日和

出来上がれば もう一度乾燥させます。

この乾燥の加減でも あっさりスッキリ目が好きなのか

香ばしい感じが好きなのか 変わってまいります。


同じ量からスタートしているはずが

結構 出来上がりのかさが変わっています 汗



今日はのんびりお茶日和


やはり 揉み方・気分・性格が出るのがこの部分。

男性って 手も大きく おおらかなのか 

茶葉がすごくきれいに伸びて仕上がります。

今日はのんびりお茶日和


今日はのんびりお茶日和

同じ茶葉でも くるくるカ~ブしちゃって ぐり茶みたいに

なったり 


なんか 粉が多くなって粉茶っぽくなったり。。。


又 出来上がりの味も それぞれ違うんですよね。



今日はのんびりお茶日和



出来上がった自分だけのお茶に名前を考えたり

しみじみと見つめたり・・・・

やはり 手作りの良さって これだなぁ。。と

思います。


少しお茶を知ることで 

又 生産農家さんに近づくことで

又違うお茶の良さを発見し自分の中で

お茶と自分自身をくっつけていけると思います。


これからは 生産農家さんの思いが一杯しみ込んだ

お茶も どんどん紹介していこうと思います。


又 遊びにお越しくださね。


さこりん 楽しい時間をありがとうございました。

お茶から広がる出逢いは 本当に素敵ですね。




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