★どうぞフォーローして下さい★
紅茶専門店Cha Tea 荒川区西日暮里3-9-21
7月18日(木)着のスコーンセットです♪ クラシック、クランベリー、キンカン、盛りだくさんです。
久しぶりの土屋銀座、楽しい外部レッスンでした。この日は対面で15名、オンラインで30名、トータル45名の方にご参加頂きました。
会場参加者は強者ばかり。渡英経験は100%、ここ数年以内に渡英した方も半分以上。しかしお聞きすると、皆様、美術館やスポーツ観戦、観劇やコンサートで渡英中はハードスケジュール。そしてホテルの朝食をしっかり召し上がってしまうと、夜ご飯までお腹もすかなかったり～で、実はティールーム経験はすごく少ないことが分かりました。
ティールームでお菓子を楽しむ・・・よりは、滞在中に1～2度ホテルでアフタヌーンティーを楽しむ方が多いみたい。
次の渡英の際には、ぜひぜひティールームに足を運んで頂きたいな～・・・とまずは知っておくと楽しい15の英国菓子をご紹介。
ティールームで定番の「ティーケーキ」というパンのようなお菓子を食べたことがある方はおらず、「フラップジャック」「ミリオネアショートブレッド」のようなスーパーマーケットの定番菓子も半数以上の方が知らない・・・とのことで、これは伸びしろたくさん。
実は私も、店舗でお菓子販売を始めるまでは食べたことがありませんでした～。紅茶をテーマに英国を旅していたので、もちろんティールームには足を運んでいましたが・・・ついつい知っているものばかり頼んでしまうんですよね
私のお勧めティールームをご紹介しながら、会場の皆様には実際に英国菓子を召し上がって頂きました。
ヴィクトリアサンドウィッチケーキ、スコーン＆バタープディング、フラップジャック、ミリオネアショートブレッド、ラベンダーのショートブレッド、トフィー♪ 紅茶も3杯♪
土屋銀座のスタッフの皆様、主宰の木谷さん、サーヴィス担当のようこちゃん、そして参加者の皆様のおかげで・・・笑い溢れる2時間になったこと、感謝します♪
しかし3年前には、まさかお菓子で講座を自分がするなんて思わなかったな～。人生分からないものですね。
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レッスンの流れはこちらからご覧下さい http://tea-school.com/school/school.htm
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