★どうぞフォーローして下さい★
紅茶専門店Cha Tea 荒川区西日暮里3-9-21
「Master 紅茶で旅するスリランカ～テイスティング編」♪
スリランカから持ち帰ってきた紅茶を私たちもテイスティング。
今回は全部で16種類のスリランカの紅茶を飲んで頂く予定。そのうち10種類は、茶葉の大きさグレード別の紅茶。OP、Pekoe、FF1、FBOP、BOP、同じ茶園のグレード違いの紅茶、異なる産地のグレード別の紅茶の飲み比べして頂き、グレードによる味の違いを学んで頂きます。
そして残り6種類は、ルフナの茶園で製茶されたスペシャルティーティーと呼ばれる特別な紅茶を飲んで頂きます。
チャクラ、フラワリー、パープルティー、スリムビューティー、シルバーチップ、ブラックティーガンパウダー。これらは日本では入手が難しいスペシャルな紅茶。
こちらの紅茶は、機械揉稔も使いつつ、最終的にはハンドロール、人の手でしあげられたお茶になります。茶葉の形状的にどうやって作るのだろう？？？と茶園の方に質問すると・・・「こうですよ－」と完全手作業の技を披露してくださり、ビックリ。
お値段もかなりビックリの高価格なのですが、手間を考えれば相応な紅茶。希少価値の高い紅茶を飲んで、21世紀の新たな紅茶の世界を知って頂ければ嬉しいです。
【7月のアンティーク市募集中】
【はじめての方・ビジターレッスン募集中】
【レッスンのご案内】
紅茶、洋食器、西洋史、ご一緒に楽しんで頂ければ嬉しいです。新規の方はビジターレッスンよりご参加下さい。
レッスンの流れはこちらからご覧下さい http://tea-school.com/school/school.htm
←最後まで読んで下さった方はポチッと応援よろし願いします