【上市町】No.014 上市人さん家のお雑煮

お雑煮コレクション No.014：上市人さん家のお雑煮


【お雑煮】No.014

【地域】
　上市町
【具材】
　えのき、こんぶ、にんじん、ごぼう、厚揚げ、かまぼこ（赤巻・青巻）、
　豚肉、すり身、ねぎ
【だし・味付け】
　しょうゆ味のおすまし仕立て（濃い目の味）
【お餅の状態】
　角餅／ちょい焼き、だし汁を上からかける
【コメント】
　立山町（平野部）出身の母曰く、
「ごった煮なので、写真出すの恥ずかしいわ～」とのことですが、
　実家の近所では、どこでもそんな感じだったのではないかとのこと。
　立山町の皆さま、本当ですか？！

　でも、私にはこれが我が家の味。
　具だくさんなので、嫌いなはずのネギも一緒に、
　一味唐辛子を振りかけてたっぷり食べちゃいます。
　お餅の数はいくつでもＯＫですが、
　私は１個なので、具に隠れて見えないですね…。

-----

たくさんコメントいただいた上市人さん。
ありがとうございます～！
本年もよろしくお願いいたします。

さてさて、こちらも具だくさんのお雑煮ですね～♪

基本、自分の実家と結婚した相手の家くらいしか、比較対象のないお雑煮。

「これがこの地域のお雑煮だ！」とはなかなか言いづらいでしょうが、
この具だくさんな感じは、なんとなく、
呉東（県の東部）の山側のエリアに多い気がいたしますです。

注目度、急上昇な青巻き。
…おなじお部屋のA課長さんは「今まで一度も食べたことない！」とのこと。

！！青巻…通称：ドラえもん巻。

どうやら、これも呉東に多いようです。

この具だくさんさはいいですね～♪
No.009のAさん家のと比べると、ほんと違いますね～♪

…あらためて面白いなぁ♪ 富山のお雑煮。

上市人さん、ありがとうございました！！