すっかり遅れるとこだった
来月と思い込んでたら楽天のトップページでもうすぐだということに気付き焦る
楽天の母の日やら敬老の日のランキングって本当なのだろうか、、、
送料無料とか嬉しいけど
あんまり魅力的なものないよね
今年の敬老の日はこちら
小布施堂の思いのまま箱
義母も実母も栗好きなので喜んでくれるはず
栗蒸し羊羹最高
私が食べたい
私が食べたい父たちよ、、、ごめん
もうすぐ長男のお誕生日
ケーキ嫌いBOY
チーズケーキなら食べるとのことでマミーは夜な夜な焼いてみたよ
パルミジャーノレッジャーノとサワークリーム入りのちょっとリッチなやつ
焼きたてほやほや～
以下覚書
型にはクッキングシートは使わない。
クッキングシートで側面を覆って焼くと、紙が水分を吸ってシワができて、ケーキにしわの跡が残ってしまう。
バターを塗って小麦粉をはたくだけ
ボトム
ビスケット80g
バター40g
ビスケット100バター50で作ったら多すぎた💦
袋を２重にしてビスケットをいれて麺棒で叩く！
細かく砕いたビスケットに適当にレンチンした溶かしバターを入れて揉む
底に敷き詰める
アパレイユ
･クリームチーズ … 200g
室温に戻して
・グラニュー糖 … 75g
・卵黄 … 20g
・全卵 … 50g
・生クリーム … 10g
そろそろ余熱するのを忘れずに
・パルミジャーノ・レッジャーノ … 15g
直前まで冷蔵庫に入れておく
・サワークリーム … 110g
・レモン汁 … 15g
レモン切らしててシークワーサー
・薄力粉 … 10g
今回もお得意の大体の量で作りました
お菓子作りは目分量はダメと言われますがチーズケーキはいける気がする😂ダメかな
水分量が少ないものから混ぜる！
上から順番に！
ハンドミキサーを出すのが面倒だったので
ゴムべらと泡立て器で作ってみた
ちょっとダマになったけど焼いたらイケるはず😂
今回は160℃の余熱で160℃で約30分、天板の奥と手前を入れ変えてさらに170℃で7分焼きました。
・使用するオーブンによって焼き時間が多少異なるため、30分経ったところで一度取り出し、焼けているかどうか確認するためケーキを軽くゆすってみる。プルンと弾力があれば中まで焼けている証拠
今回のホテルは
日航アリビラ
この回廊が有名らしい
ヨーロピアンなデザインで女子は好きそう
お部屋の写真これしかないけど、、、
古そうだけどお部屋は綺麗でした。
お風呂浴槽と洗い場がちゃんとあって広々だけどガラス張り🤣
館内もアメニティもガーデニアの香りで南国って気分になりました
海に面したチャペルもあるから結婚式も多そう
和食の佐和での朝食
限定のぬちぐすい定食
＋1,000円で選べました
こちらは普通の朝定食
これはキッズメニュー
どの定食にも＋でご飯のブッフェがついてます。
沖縄料理のご飯に錦糸卵やお野菜などを乗せてお出汁をかけて食べるものを頂きました。
後はシェフが作るだし巻き玉子と海ぶどう丼もありました。
朝食が食べられるお店はは３店あって
初日と最終日の２回は口コミが良かったベルデマールに行きました。
美味しかったけど品数があまり多くなく、
メニューは両日でほぼ一緒だったので
３回は飽きるかも
もう１泊あればハナハナに行ったかな
プールでは宿泊者は無料でバスタオルを
借りられたので海で泳いだ後は
シャワーしてそのままプールで泳いで
お部屋に戻りました
ビーチは綺麗でライフセイバーもしっかり見張ってくれていました✨
ネットで囲われていない所にカニやヤドカリや熱帯魚のようなお魚達がたくさんいて、
BOYSはそっちにいきたがり、、、
満潮時は泳ごうとしている人たちは注意されていました
珊瑚がゴツゴツしてて危ないからかな？🤔
(満潮時もヤドカリ採りや浅瀬で足を浸けるくらいなら何も言われませんでした)
干潮時は泳いでいても注意されておらず
皆さんそちらで遊んでいました🏖️