昨日は仕事が定時で終わらず、帰宅後は時間との戦いでした
兎に角手早くできて絶対に美味しいヤツ！をモットーに頑張りますー
さて、メインは茄子と豚肉の簡単グラタン
①豚肉と茄子とトマトをざざっと炒めてハーブソルトで味付けし、ケチャップで味を調整します。
②これを耐熱皿に入れ、茹でたブロッコリーを彩りに散らし、とろけるチーズを乗せてトースターでチン！
簡単なのに美味で、忙しい日にも重宝します。
ご飯を炊く時間もなかったし、パンとも良く合う（パンの方が合うかもしれん🥐）ので、イングリッシュマフィンを添えました
分量も何もかも適当にできる簡単夕ご飯でした
読んで頂きありがとうございます
世界が早く穏やかになりますように🌷