みなさん、ふるさと納税はされていますか？
私はフルーツが好きなので、桃やさくらんぼなどをよく選んでいます。
最近は宮崎マンゴーが届き、思う存分、旬のマンゴーを味わいました！
さて、フルーツによって品種も栽培方法も多種多様なわけですが、りんごの「ふじ」と「サンふじ」の違いはご存知でしょうか？
最近知って驚いたのですが、太陽を浴びている方が「サンふじ」、浴びていない方が「ふじ」なのだそうです！（おぼえやすい）
収穫前のふじりんごに、１つずつ袋をかけていく栽培方法で育った「ふじ」は、甘みと酸味のバランスがよく、しっかり守られて育つため、表面の光沢が鮮やかなのだそう。
一方、太陽をたくさん浴びた「サンふじ」は、蜜入りがよく香りも味も強く感じられますが、表面はザラザラとしていて、色むらがあることもあるそうです。
「ふじ」の旬は4月～7月、「サンふじ」は年末～3月と、旬の時期にも違いがありますが、いつか食べ比べてみたいものです。
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