シャルマンワイン

山梨県北杜市の白州にある『シャルマンワイン』を訪問。もちろん『辰巳琢郎のワイン番組』のロケの為です。

正式名称は『江井ヶ嶋酒造株式会社～山梨ワイナリー』。兵庫県明石市で、清酒『神鷹』を造っている日本酒メーカーの、ワイン製造部門ということになります。

南アルプスの木曽駒ヶ岳の麓に位置する「白州」は、サントリーのウイスキーの蒸留所でも有名なところ。花崗岩が削られ、砕けた、石英質の白い砂地が広がる場所だから「白州」の名が冠せられたそうです。

標高は600メートル以上。寒暖の差が激しく、水捌けのいい畑で、良質な葡萄が栽培されています。特に印象に残ったのは、カベルネフランのワイン。もちろん番組でご紹介しますので、お楽しみに！