きんつば「芋きんつば」。

お疲れ様です。柴犬をこよなく愛す、大倉山わかば です。

本日の作業は「芋きんつば」です。

芋ようかんに白餡を加え、一つ一つ手焼きで焼皮を付けてます。

焼皮の材料は、白玉粉・砂糖・小麦粉・卵白です。

芋羊羹同様、添加物は一切使ってません。

焼皮が付くことで、芋羊羹とは一味違ったお菓子に変わります。

さつま芋の美味しいうちに、是非ご賞味下さいね。