4時30分位から年越し蕎麦の準備をした。
温めるだけの蕎麦のつゆも買ったが、今回は自分で作る事にした。
沸騰したお湯に、いりこだしの素と醤油を入れただけの簡単なものだが、何回も作った事があるので問題はない。
具は鶏のもも肉とちくわ。
もも肉はだしで煮込んで味を付ける。
蕎麦は、お湯だけで温める。
後は盛り付けるだけですね。
今回も美味しく頂きました。
蕎麦を食べたら、ご飯を入れて食べました。
ごちそうさまでした。