ラーメンてんてん ② 〜十字街にある旭川クラシックに迫る!〜 | たるビートのラーメンブログ from 旭川

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司会のたるビートです。


路面ツルツルな北海道。
初冬は嫌だねぇ〜。
車の運転し辛いわぁ〜。
スピンしないタイヤ発明されないかな…

@旭川市


そんな寒くてツルツルな時は暖かいラーメンだよね!
夏も食べてるけど…
激ウマ旭川クラシックラーメンを食べたい時はココ!
ラーメン てんてん
1997年創業
と言っときながら初訪問だけどね(笑)同日にしおラーメンも食べました。
可愛い名前のてんてんの店名の由来を考えてるとあっとゆー間に着丼です。
しょうゆラーメン
しょうがトッピング
NICE oil
旭川スタイルのラードが健在です!
ダブルスープ
動物と魚介の旨味がたっぷり!
しょうゆの味わいもストライク
これ系好きなんですよねぇ〜。
なまら美味いわぁ〜。
加藤ラーメン
低加水 中細縮れ麺
旭川ラーメンを語る上では避けて通れない加藤の麺。
旨味スープをしっかりとキャッチ。
モッチリとした美味しい麺です。比較的細めな印象です。

そして旭川ラーメンと言えばお馴染みの具材たち!
彩り
interval
具の主役
しっかりとした肉質かつ柔らかくて美味しい!

そして最近妙に気になる…
目につくこちらをイン!!
アロマ
たっぷりのジンジャーアロマです!
ガッツリ!
チャーシューの上に乗せてスタンバイ!!
そして一気に『ほのぼのレイク』から!!
ジンジャーレイクじゃない?
なまら美味い
バッコシジンジャーだし!
でもてんてんだし!
出汁だし!美味いわぁ〜。

冬にはジンジャー多めに行きません?

一句

てんてんの
名前の由来
知ってます?

ダイレクトティーチミー!


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