こんにちは、フードデザイナーのタラゴンです。
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毎週土曜日は、朝時間.jp「手軽でおいしい『朝すぐスープ』と簡単ごはん。」更新中です。（前シーズンの人気スープ連載はこちら★ ）
おうち時間が多かったせいか、2020年はたくさんたくさん料理を作りました。
旦那さんもすっかり腕をあげたしね→今年のクリスマス。
魚介好きな我が家は、いかめしにもはまりましたー！
そうそう、あの駅弁で人気のいかめしね。
はーい、立派なスルメイカが登場。
さぁ作るよー。
もち米はよく洗い1時間ほど浸水させて、ザルに上げて水気をきっておいたら〜
足を刻んでもち米とまぜまぜ、まぜまぜ・・・・
イカの中に詰め込み〜
電気圧力鍋に入れてスイッチオン。
20分加圧したら完成よー。
はい、できあがりー♪
もっちもちでおいしいー、これぞ駅弁の味！！
すっかりはまってしまった。
しかも危険なのがもち米なのに日本酒に合うという罪！
ダイエットの大敵である炭水化物×炭水化物・・・まぁたまにね＾＾
レシピはこちらを参照。
また作ろうかなー。
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レンジで6分で簡単♪とろーりおいしい「餅入り豚キムチ」
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新連載『手軽でおいしい「朝すぐスープ」と簡単ごはん。』こちら☆をチェックー。
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大人はこれに山田製油のごまらぁ油もかける、ピリ辛ましましがすき！！
はまるととことんかけたくなるー。
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