ふるさと納税で、昨年駆け込み寄付した兵庫県香美町のお刺身用白イカ。
それが・・・・やーっと7月下旬というかつい先日？届きました。
半年以上待ちました
長かった・・・
１万4,000円の寄付で５〜８杯となってましたが。
6杯だったかな。
スーパーでもよく見かけていた、白イカ。
でもめちゃくちゃ小さくて。
届いたのは、まあまあな大きさで、嬉しかったー
↑画像はお借りしまたがほんとこんな感じ。
早速、お刺身で食べましたが。
めっちゃ美味しい
甘い
新鮮だとイカの皮もするりと剥けるんですかね？
それとも品種による？
とにかく皮剥きが、苦じゃなかった。
さて。
そして珍味？なマンボウ食べたことありますか？
手で軽く割いて、色が変わるくらい茹でると。。
まさに鶏のささみだった
あとは、ほや。
一回食べて見たかった珍味。
でもね・・・こちらは・・一家全員ダメだった
いや〜珍味って気になるし食べたい好奇心満載なんだけど。
クセのあるものってやっぱり無理だと思ったよーう。
あとは、我が家の定番のアクアパッツァ！
週１で作ってます
今回は真鯛の切り身で。
ポイントは、アサリでなくハマグリを使うこと！
めちゃ良いお出汁が出て、おとおちゃんスープ飲み干してた
毎日暑いからお料理作るのも苦でしかない
かといって外食に行くのもしんどかったり・・・
この夏は、ぐだぐだです